11月9日，在柬埔寨首都金邊成功舉辦的“2025年世界大米會(huì)議”上，柬埔寨香米以其卓越品質(zhì)征服國際評(píng)審，再度榮膺“世界最佳大米獎(jiǎng)”，創(chuàng)下第七次斬獲此項(xiàng)全球大米行業(yè)最高榮譽(yù)的輝煌紀(jì)錄。這一盛事不僅彰顯了柬埔寨香米的頂尖實(shí)力，更向世界傳遞出柬埔寨農(nóng)業(yè)的黃金名片。
本次由國際權(quán)威機(jī)構(gòu)The Rice Trader主辦的世界大米會(huì)議，于11月7日至9日齊聚全球行業(yè)精英，包括大米生產(chǎn)商、出口商及專家學(xué)者。經(jīng)過多輪嚴(yán)格品鑒與激烈角逐，柬埔寨香米憑借其標(biāo)志性的茉莉花香、柔軟彈潤的口感和純凈天然的品質(zhì)脫穎而出，贏得評(píng)委一致贊譽(yù)，成為本屆會(huì)議最耀眼的明星。
回顧過往，柬埔寨香米已多次站上世界之巔：自2012年首度獲獎(jiǎng)后，相繼于2013、2014、2018、2022、2024年摘得桂冠，如今2025年再度衛(wèi)冕。這一連貫的殊榮不僅印證了柬埔寨香米百年傳承的種植智慧，更體現(xiàn)了其對品質(zhì)堅(jiān)守與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的持續(xù)追求。
舌尖上的柬埔寨：為何它屢獲世界青睞？
柬埔寨香米的成功源于其獨(dú)特的自然稟賦與人文匠心。得益于湄公河與洞里薩湖流域的肥沃土壤、純凈水源以及熱帶氣候的滋養(yǎng)，加之傳統(tǒng)低投入的生態(tài)種植方式，使得每一粒米都飽含自然精華。其修長的米粒、蒸煮后撲鼻的芬芳與綿軟微甜的口感，成就了全球食客心中“一碗難忘”的味蕾體驗(yàn)。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造國家金名片
此次獲獎(jiǎng)將進(jìn)一步推動(dòng)柬埔寨大米產(chǎn)業(yè)的國際化布局。目前，柬埔寨香米已出口至歐洲、中國、東盟等高端市場，成為全球米柜中的“奢侈品”。柬埔寨農(nóng)業(yè)部表示，未來將繼續(xù)支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，擴(kuò)大香米種植規(guī)模，并強(qiáng)化“柬埔寨香米”地理標(biāo)志保護(hù)，讓這一綠色金招牌持續(xù)閃耀世界。
