2007年12月4日，洪都拉斯制定農業(yè)檢疫法規(guī)，法規(guī)旨在制定保護國家農業(yè)衛(wèi)生的技術、管理及法律規(guī)定，防止危害洪都拉斯人類和動植物健康的，具有經濟、檢疫及社會重要性的有害生物的傳入、定殖和傳播； 保護動植物及其產品和副產品以及其它限定物品免受有害生物及疫病的危害；防止動植物及其產品和副產品的規(guī)定疫病、有害生物傳入國內和傳播；保證衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施的實用、有效、安全、客觀及公正；制定洪都拉斯農產品生產與進行國際貿易所要求的衛(wèi)生與植物衛(wèi)生條件；及使洪都拉斯履行作為成員之一的國際協(xié)定的義務，保證國家立法與這些協(xié)定相一致。涉及的產品有動植物源性產品。
