近日，據(jù)美國食品藥物管理局（FDA）報道，S&S Food公司宣布，對德國產(chǎn)的未去內(nèi)臟的魚片干實施自愿性召回，原因是，紐約州農(nóng)業(yè)與市場部在對該產(chǎn)品的常規(guī)檢查中發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品可能感染了肉毒桿菌，會引發(fā)消費者食物中毒。
據(jù)了解，此次被召回產(chǎn)品的名稱為“DRIED FISH VOBLA GUTTED”，生產(chǎn)日期為2010年6月21日，批號為280610140。截止目前，該公司尚未收到任何因食用該產(chǎn)品引發(fā)的事故報告。
據(jù)報道，肉毒桿菌是一種生長在缺氧環(huán)境下的細菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力，其分泌的毒素是目前毒性最強的毒素之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素，是毒性最強的蛋白質之一。消費者食入這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、視力模糊、關節(jié)痛、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
對此，該公司表示，消費者應立即停止食用此次被召回產(chǎn)品，并將其退還原購買地獲取全額退款。
