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中國飲料新品牌層出不窮 飲企能造多少星?

   2004-08-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5030
隨著“中國500最具價值品牌”評定結(jié)果的出爐,中國本土軟飲料品牌的整體競爭力狀況受到業(yè)界的關(guān)注。日前,世界品牌實驗室評出的“中國500最具價值品牌”中食品飲料行業(yè)有41個入圍,而軟飲料品牌只有健力寶和娃哈哈。而與此形成鮮明對照的是,中國飲料品牌層出不窮。只見星星不見月亮,讓中國飲料行業(yè)多少有些尷尬。 


  有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國本土軟飲料品牌的整體競爭力正在遭遇新的嚴(yán)峻挑戰(zhàn);而另有分析人士認(rèn)為,本土飲料品牌的變化正在影響著整個飲料市場格局的變化。 


  新品牌層出不窮沖擊洋品牌 


  今夏以來,本土軟飲料品牌大比拼可謂異常慘烈。樂百氏的脈動、娃哈哈的激活、健力寶的爆果汽、匯源的她他、農(nóng)夫山泉的尖叫,還有康師傅的勁跑X……幾乎所有的新銳品牌都由大企業(yè)大手筆在運作。 


  這些新銳品牌的亮相,對于外資飲料品牌的沖擊是顯然易見的。以碳酸飲料而叫響世界的可口可樂,開始將中國公司定位成“全方位的水公司”。他們除了生產(chǎn)酷兒、冰爽茶之外,今年又推出冰極茶,近日還將推出爽白酷兒、茶研工坊等產(chǎn)品。據(jù)知情人士透露,可口可樂在國外推出新品牌極為慎重,不會像在中國市場這樣一兩年內(nèi)推出一個品牌。顯然,本土品牌的沖擊讓可口可樂在某種程度上感到了不小的壓力,采取行動是必然的結(jié)果。 


  而百事可樂媒介總監(jiān)楊美虹表示,百事在一個新品牌推出前要準(zhǔn)備很長時間,首先考慮的是要把品牌做大做強。一個產(chǎn)品的研發(fā)要幾年甚至十幾年的時間,作為國外品牌要從產(chǎn)品質(zhì)量上對消費者負(fù)責(zé)。 


  業(yè)內(nèi)人士分析,盡管百事方面對此輕描淡寫,但是他們今年與立頓合作生產(chǎn)紅茶以及在廣州建立最大非碳酸飲料生產(chǎn)基地的事實,充分說明中國本土飲料品牌發(fā)力已引發(fā)了洋巨頭的連鎖反應(yīng)。 


  走捷徑靠廣告如履薄冰 


  盡管如此,有一個事實卻無法忽略:本土飲料企業(yè)靠廣告打造品牌的現(xiàn)象愈演愈烈,而這種“燒錢”游戲卻難以掩蓋外界對其生命力的質(zhì)疑。 


  央視市場研究公司副總經(jīng)理田濤在接受采訪時表示,2003年上半年只有5個飲料產(chǎn)品投放廣告到CCTV-1,到2004年上半年突然增加到了18個。有一半的飲料企業(yè)都選擇用重金通過CCTV-1打造品牌優(yōu)勢。 


  企業(yè)通過大肆“燒錢”能否打造出品牌?楊美虹認(rèn)為,推出一個品牌容易,但是保住一個品牌卻沒有那么簡單。在飲料行業(yè)急速膨脹的時候,打廣告是企業(yè)迅速提高知名度和與消費者溝通的一個捷徑,而真正被市場接受還要看產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)各環(huán)節(jié)的運作能力。關(guān)鍵是在這個過程中,企業(yè)如何把握一個“度”字。 


  但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,國內(nèi)飲料行業(yè)競爭激烈是生產(chǎn)廠家選擇走捷徑的原因。他們總不至于像可口可樂一樣用10-15年的時間去建立希望小學(xué),從孩子時就開始培養(yǎng)消費者的忠誠度。這對于那些剛剛起步的國內(nèi)飲料企業(yè)來說不現(xiàn)實,也沒有時間和實力支撐他們?nèi)ミ@樣做。品牌打造的前提是要求企業(yè)有絕對的實力,包括團隊的建設(shè)、品牌的推廣、銷售網(wǎng)絡(luò)的建立等一系列環(huán)節(jié)。 


  業(yè)內(nèi)人士分析,目前中國飲料企業(yè)多數(shù)在內(nèi)部管理上存在問題,除了市場的競爭壓力外,它們在內(nèi)部并沒有使企業(yè)形成真正的系統(tǒng)化管理,但是他們不斷推出新品牌對推動飲料行業(yè)發(fā)展多少也是一種促進。 

出自:南方日報  

 
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