今后3年,我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的目標(biāo)、重點(diǎn)及將要采取的措施目前已經(jīng)敲定。到2005年,我國(guó)食品行業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的比例將提高到55%,到2007年,我國(guó)將參與6至8項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。
由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢總局等部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的意見》中明確提出,近期將全面清理現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn),以食品安全標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn)調(diào)整食品標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)。