國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長蒲長城1日在此間表示，根據(jù)國務院的決定，從今年1月起，質(zhì)檢總局和各級質(zhì)檢部門開始承擔食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職能。
目前，食品的原料種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)由農(nóng)業(yè)部門負責，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)由質(zhì)檢部門負責，流通領域由工商部門負責，餐飲、食堂等公共的食品環(huán)境衛(wèi)生由衛(wèi)生部門負責。
