高純度低聚木糖是指純度高達(dá)95％的低聚木糖，是山東龍力公司在原有35％、70％純度的基礎(chǔ)上采用超濾等國際先進(jìn)技術(shù)，提純得到的一種高科技產(chǎn)品。高純度低聚木糖的研制成功對(duì)低聚木糖行業(yè)的發(fā)展有著重要意義，因?yàn)榧兌葹?5％的低聚木糖不含任何賦性劑，改變了70％、35％產(chǎn)品中因?yàn)楹x性劑而使部分生產(chǎn)商無法接受的局面。
低聚木糖選擇性促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性高，功效性是其他聚合糖類的20倍，很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解，攝入量少，酸、熱穩(wěn)定性好。
在所有功能性低聚糖中，低聚木糖是功能最強(qiáng)、有效劑量最小的一種，所以低聚木糖可廣泛應(yīng)用在食品、保健品中，備受生產(chǎn)商和消費(fèi)者的青睞。因?yàn)榈途勰咎桥c其他功能性糖相比有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)：低聚木糖功能強(qiáng)、有效劑量?。刻?．7—1．4克）的特有性能，符合現(xiàn)代生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者的需要。一方面，對(duì)于生產(chǎn)商來說，有效劑量小的同時(shí)又能達(dá)到同樣的功能，在生產(chǎn)原料、操作等方面大大降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品的附加值。另一方面，消費(fèi)者的觀念已經(jīng)從原來的多轉(zhuǎn)變?yōu)榫途勰咎菓?yīng)用在膠囊中每日劑量可做成2粒，這是其他功能性糖類無法比擬的。
低聚木糖膠囊的生產(chǎn)工藝
●囊材料的選取一般用明膠，再添加其他輔料以保證質(zhì)量。
●空囊制作過程溶膠—蘸膠—制坯—干燥—拔殼—截割—整理。
●囊內(nèi)填充物由于填充物質(zhì)多用溶劑來控制，而原料的密度、晶態(tài)、顆粒大小不同，所占的容積大小也不同，所以一般按其劑量的容積來選用原料。若用純低聚木糖灌裝，其密度、顆粒、細(xì)度等都影響生產(chǎn)的方便性。
●填充低聚木糖穩(wěn)定性好，所以小批量生產(chǎn)可用手工填充，但必須采用良好的滅菌措施；當(dāng)然，自動(dòng)灌裝更好。
●封口平口與鎖口兩種均易于封口，生產(chǎn)商都可選用。
