“保鮮令”為乳品企業(yè)設道坎

濟南超市的乳制品貨架上，到處都是降價、特價的招牌。近日，國務院辦公廳發(fā)出通知，凡在滅菌乳、酸牛乳等產品生產加工過程中使用復原乳的，無論數量多少，自10月15日起，生產企業(yè)必須在其產品包裝上標注“復原乳”。這讓一直被當成我國乳品企業(yè)“商業(yè)機密”，并被當作純鮮牛奶、酸牛奶銷售的“復原乳”無處遁形。雖然許多知名企業(yè)都否認自己在使用復原乳，但這道“保鮮令”無疑是許多乳品企業(yè)要邁的一道坎。