兩品牌罐頭鯪魚樣本在香港驗(yàn)出含孔雀石綠 省質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)省內(nèi)水產(chǎn)品罐頭企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法檢查
繼上周香港首次發(fā)現(xiàn)罐頭鯪魚樣本含孔雀石綠后，近日再發(fā)現(xiàn)另外兩個(gè)品牌的罐頭鯪魚樣本含孔雀石綠，分別為“甘竹牌豆豉鯪魚”及“鷹金錢金獎(jiǎng)豆豉鯪魚”。記者昨日在百佳、好又多、萬(wàn)佳、家樂福、7-11、OK便利店等商店，均發(fā)現(xiàn)鷹金錢和甘竹兩個(gè)品牌為罐頭魚產(chǎn)品的主要品牌，大約占了同類商品的一半以上。
超市目擊 鷹金錢罐頭魚高懸“特價(jià)”牌
在天河區(qū)百佳超市，記者見到鷹金錢品牌豆豉鯪魚和豆豉魚的堆頭上高高懸掛著特價(jià)的招牌。當(dāng)記者詢問多位消費(fèi)者是否擔(dān)心購(gòu)買豆豉鯪魚有問題時(shí)，他們都表示不太清楚會(huì)有什么問題。有消費(fèi)者還表示：“吃了十幾年了，應(yīng)該沒問題?！变N售人員告訴記者，這家店豆豉鯪魚等魚類罐頭每天可銷售幾百元左右，其中鷹金錢和甘竹牌銷得最好。
廣州萬(wàn)佳超市負(fù)責(zé)人表示，前幾天，他們已經(jīng)與生產(chǎn)鷹金錢和甘竹品牌的生產(chǎn)商進(jìn)行溝通，這兩家企業(yè)也提供了產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。但是，近日這兩個(gè)品牌的產(chǎn)品在香港被撤架后，廣州萬(wàn)佳也開始準(zhǔn)備撤貨。家樂福、百佳等商場(chǎng)也表示將撤貨。
廠家回應(yīng) 不可能把問題罐頭100%回收
記者找到甘竹在順德的辦公室電話，幾經(jīng)周折，也沒有找到任何負(fù)責(zé)人，倒是有一位不知名的員工和記者聊了一下。她說：“只不過是某一批產(chǎn)品的孔雀石綠含量高了一點(diǎn)而已”她還表示：“這種事情又不是我們企業(yè)的加工過程出了問題，是原料本身存在的問題，是罐頭整個(gè)行業(yè)的問題，我們公司單獨(dú)澄清反而不好?！?
廣州鷹金錢集團(tuán)宣傳部詹部長(zhǎng)表示，今年9月份之后，內(nèi)地才制定了標(biāo)準(zhǔn)，目前規(guī)定含量要低于10億分之2；而曾被查出含量過高的罐頭是今年9月份之前生產(chǎn)的，含量是10億分之4。
詹部長(zhǎng)表示，不可能把所有9月份前生產(chǎn)的罐頭100%回收，首先是很多罐頭流通到比較偏僻地區(qū)，其次是大規(guī)模的回收會(huì)令市場(chǎng)產(chǎn)生恐慌。
質(zhì)監(jiān)部門 已對(duì)水產(chǎn)罐頭企業(yè)進(jìn)行抽檢
對(duì)于香港食環(huán)衛(wèi)生署近日公布的豆豉鯪魚罐頭存在孔雀石綠問題，記者昨日從廣東省質(zhì)監(jiān)局了解到，香港食環(huán)衛(wèi)生署甫一公布，廣東省質(zhì)監(jiān)部門就按照既定的制度啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。省質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)任小鐵告訴記者，前幾天，省質(zhì)監(jiān)局已組織有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)省內(nèi)水產(chǎn)品罐頭企業(yè)進(jìn)行了執(zhí)法檢查，對(duì)企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，目前，抽檢結(jié)果尚未出來。
他表示，食品安全其實(shí)涵蓋了四類安全概念（食品質(zhì)量、衛(wèi)生、健康、生物安全），食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生安全是健康安全的基礎(chǔ)，但絕不等同于健康安全。而社會(huì)上經(jīng)常出現(xiàn)將食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生安全問題上升到替代食品健康安全問題的誤解。
如此次發(fā)生的“水產(chǎn)品中含孔雀石綠事件”，從質(zhì)量安全角度來講，它是絕對(duì)不合格的。但它對(duì)人體健康安全的危害究竟有多大？據(jù)香港食環(huán)衛(wèi)生署分析：“即使每天進(jìn)食多達(dá)290公斤淡水魚，估計(jì)所攝取的孔雀石綠仍不會(huì)嚴(yán)重影響健康”。
專家意見 監(jiān)管力度弱導(dǎo)致全行業(yè)違規(guī)
廣州市疾病預(yù)防控制中心、廣州市衛(wèi)生檢驗(yàn)中心副主任技師毛新武表示,“2002年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部就禁止孔雀石綠用作獸藥。以目前的效果來看，并不理想?！?
正是這種全行業(yè)都可能參與的違規(guī)令各個(gè)企業(yè)對(duì)自己的違規(guī)并不以為然。一出問題，出事的廠家紛紛將責(zé)任推到供應(yīng)商頭上，好像自己并不承擔(dān)責(zé)任或所有責(zé)任。而供應(yīng)商往往又是難以找到的更小的企業(yè)。然而比這些企業(yè)更弱小的消費(fèi)者果真一天吃入200多公斤的孔雀石綠，急性中毒后又該上哪去找人算賬呢。
在孔雀石綠事件初期，有的廣州市民照舊安心地吃著罐頭，想著只要吃的不是“那個(gè)牌子”就好了，但當(dāng)許多的罐頭被抽查出高于規(guī)定的含量之后，才開始擔(dān)心：“這種罐頭我吃了好幾年了，如果真有毒素，都吃得夠多了?，F(xiàn)在是說一天吃200多公斤才有問題，誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)過個(gè)幾年又說查出有后遺癥什么的?。 ?
毛新武表示，問題的關(guān)鍵在于監(jiān)管執(zhí)行力度太弱。雖然早在2002年孔雀石綠已被列為禁用藥，但缺少與之相對(duì)應(yīng)的監(jiān)管處罰措施，如孔雀石綠目前仍在一些漁需用品商店非法暗地銷售，未能從源頭上阻斷孔雀石綠在水產(chǎn)市場(chǎng)上的流通；對(duì)非法使用孔雀石綠尚缺少相應(yīng)的監(jiān)管處罰；較少檢測(cè)水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留等。
來源：廣州日?qǐng)?bào)
繼上周香港首次發(fā)現(xiàn)罐頭鯪魚樣本含孔雀石綠后，近日再發(fā)現(xiàn)另外兩個(gè)品牌的罐頭鯪魚樣本含孔雀石綠，分別為“甘竹牌豆豉鯪魚”及“鷹金錢金獎(jiǎng)豆豉鯪魚”。記者昨日在百佳、好又多、萬(wàn)佳、家樂福、7-11、OK便利店等商店，均發(fā)現(xiàn)鷹金錢和甘竹兩個(gè)品牌為罐頭魚產(chǎn)品的主要品牌，大約占了同類商品的一半以上。
超市目擊 鷹金錢罐頭魚高懸“特價(jià)”牌
在天河區(qū)百佳超市，記者見到鷹金錢品牌豆豉鯪魚和豆豉魚的堆頭上高高懸掛著特價(jià)的招牌。當(dāng)記者詢問多位消費(fèi)者是否擔(dān)心購(gòu)買豆豉鯪魚有問題時(shí)，他們都表示不太清楚會(huì)有什么問題。有消費(fèi)者還表示：“吃了十幾年了，應(yīng)該沒問題?！变N售人員告訴記者，這家店豆豉鯪魚等魚類罐頭每天可銷售幾百元左右，其中鷹金錢和甘竹牌銷得最好。
廣州萬(wàn)佳超市負(fù)責(zé)人表示，前幾天，他們已經(jīng)與生產(chǎn)鷹金錢和甘竹品牌的生產(chǎn)商進(jìn)行溝通，這兩家企業(yè)也提供了產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。但是，近日這兩個(gè)品牌的產(chǎn)品在香港被撤架后，廣州萬(wàn)佳也開始準(zhǔn)備撤貨。家樂福、百佳等商場(chǎng)也表示將撤貨。
廠家回應(yīng) 不可能把問題罐頭100%回收
記者找到甘竹在順德的辦公室電話，幾經(jīng)周折，也沒有找到任何負(fù)責(zé)人，倒是有一位不知名的員工和記者聊了一下。她說：“只不過是某一批產(chǎn)品的孔雀石綠含量高了一點(diǎn)而已”她還表示：“這種事情又不是我們企業(yè)的加工過程出了問題，是原料本身存在的問題，是罐頭整個(gè)行業(yè)的問題，我們公司單獨(dú)澄清反而不好?！?
廣州鷹金錢集團(tuán)宣傳部詹部長(zhǎng)表示，今年9月份之后，內(nèi)地才制定了標(biāo)準(zhǔn)，目前規(guī)定含量要低于10億分之2；而曾被查出含量過高的罐頭是今年9月份之前生產(chǎn)的，含量是10億分之4。
詹部長(zhǎng)表示，不可能把所有9月份前生產(chǎn)的罐頭100%回收，首先是很多罐頭流通到比較偏僻地區(qū)，其次是大規(guī)模的回收會(huì)令市場(chǎng)產(chǎn)生恐慌。
質(zhì)監(jiān)部門 已對(duì)水產(chǎn)罐頭企業(yè)進(jìn)行抽檢
對(duì)于香港食環(huán)衛(wèi)生署近日公布的豆豉鯪魚罐頭存在孔雀石綠問題，記者昨日從廣東省質(zhì)監(jiān)局了解到，香港食環(huán)衛(wèi)生署甫一公布，廣東省質(zhì)監(jiān)部門就按照既定的制度啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。省質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)任小鐵告訴記者，前幾天，省質(zhì)監(jiān)局已組織有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)省內(nèi)水產(chǎn)品罐頭企業(yè)進(jìn)行了執(zhí)法檢查，對(duì)企業(yè)有關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，目前，抽檢結(jié)果尚未出來。
他表示，食品安全其實(shí)涵蓋了四類安全概念（食品質(zhì)量、衛(wèi)生、健康、生物安全），食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生安全是健康安全的基礎(chǔ)，但絕不等同于健康安全。而社會(huì)上經(jīng)常出現(xiàn)將食品質(zhì)量安全和衛(wèi)生安全問題上升到替代食品健康安全問題的誤解。
如此次發(fā)生的“水產(chǎn)品中含孔雀石綠事件”，從質(zhì)量安全角度來講，它是絕對(duì)不合格的。但它對(duì)人體健康安全的危害究竟有多大？據(jù)香港食環(huán)衛(wèi)生署分析：“即使每天進(jìn)食多達(dá)290公斤淡水魚，估計(jì)所攝取的孔雀石綠仍不會(huì)嚴(yán)重影響健康”。
專家意見 監(jiān)管力度弱導(dǎo)致全行業(yè)違規(guī)
廣州市疾病預(yù)防控制中心、廣州市衛(wèi)生檢驗(yàn)中心副主任技師毛新武表示,“2002年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部就禁止孔雀石綠用作獸藥。以目前的效果來看，并不理想?！?
正是這種全行業(yè)都可能參與的違規(guī)令各個(gè)企業(yè)對(duì)自己的違規(guī)并不以為然。一出問題，出事的廠家紛紛將責(zé)任推到供應(yīng)商頭上，好像自己并不承擔(dān)責(zé)任或所有責(zé)任。而供應(yīng)商往往又是難以找到的更小的企業(yè)。然而比這些企業(yè)更弱小的消費(fèi)者果真一天吃入200多公斤的孔雀石綠，急性中毒后又該上哪去找人算賬呢。
在孔雀石綠事件初期，有的廣州市民照舊安心地吃著罐頭，想著只要吃的不是“那個(gè)牌子”就好了，但當(dāng)許多的罐頭被抽查出高于規(guī)定的含量之后，才開始擔(dān)心：“這種罐頭我吃了好幾年了，如果真有毒素，都吃得夠多了?，F(xiàn)在是說一天吃200多公斤才有問題，誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)過個(gè)幾年又說查出有后遺癥什么的?。 ?
毛新武表示，問題的關(guān)鍵在于監(jiān)管執(zhí)行力度太弱。雖然早在2002年孔雀石綠已被列為禁用藥，但缺少與之相對(duì)應(yīng)的監(jiān)管處罰措施，如孔雀石綠目前仍在一些漁需用品商店非法暗地銷售，未能從源頭上阻斷孔雀石綠在水產(chǎn)市場(chǎng)上的流通；對(duì)非法使用孔雀石綠尚缺少相應(yīng)的監(jiān)管處罰；較少檢測(cè)水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留等。
來源：廣州日?qǐng)?bào)
