連日暴雨，泉州市一些河段河水暴漲，安溪、南安兩地部分地區(qū)洪水泛濫，釀成災(zāi)害。洪水過后往往伴以疾病流行——安溪、南安受到洪水的危害最大，記者從安溪、南安縣醫(yī)院了解到。近兩日，來自洪災(zāi)地區(qū)的病人逐漸增多，其中以腸道感染病人居多。
泉州市疾病預(yù)防控制中心應(yīng)急與傳染病科科長(zhǎng)王偉明說，為預(yù)防傳染病流行，特別是比較普遍的腸道傳染病，群眾一定要注意飲食衛(wèi)生和對(duì)環(huán)境消毒。
預(yù)防病從口入
“預(yù)防腸道傳染病，首先就要預(yù)防‘病從口入’，知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃。”王科長(zhǎng)說，以下東西最好不要吃，吃了容易引起腸道感染。
被水浸泡過的食物，除了密封完好的罐頭類食品以外不得食用，罐頭類食品也應(yīng)當(dāng)用潔凈水清洗外周后方可食用；
已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；
被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果；
來源不明的、非專用食品容器包裝的、無明確食品標(biāo)志的食品；
嚴(yán)重發(fā)霉的大米、小麥、玉米、花生等；
其他已經(jīng)腐爛變質(zhì)的食物和不能辨認(rèn)是否有毒的野生蘑菇。
洪水過程中，不能因?yàn)闂l件簡(jiǎn)陋忽視食品加工衛(wèi)生，如果加工過程不衛(wèi)生，食品仍然會(huì)染上病菌。在加工食品的時(shí)候要注意：
食品要現(xiàn)吃現(xiàn)做，做后盡快食用；
食品要燒熟燒透，再次食用剩菜剩飯時(shí)要單獨(dú)重新加熱；
避免生的食品及原料與熟食品同放一個(gè)容器；
不要讓患有痢疾、傷寒、肝炎及其帶病毒者和傷口發(fā)膿，皮膚感染以及不明原因地咳嗽、咳痰的人進(jìn)行食品加工；
所有用于清洗食品和食品容器的水均需消毒；
不要在簡(jiǎn)易住處集中做大量食物和集體用餐，避免購(gòu)買無證經(jīng)營(yíng)攤販銷售未包裝的熟肉和冷葷菜。
消毒殺菌是關(guān)鍵
洪水期間，糞池漫溢，死亡畜禽和各種污物隨水流動(dòng)，水源等環(huán)境受嚴(yán)重污染。同時(shí)，土壤中的病菌被洪水沖出來，也會(huì)引發(fā)疾病。為消滅環(huán)境中病原體，切斷傳播途徑，預(yù)防和控制傳染病流行，保障人畜健康，必須進(jìn)行衛(wèi)生大消毒。
如果災(zāi)害導(dǎo)致房屋倒塌，災(zāi)民搬入臨時(shí)搭建的帳篷，地面需要消毒，消毒劑的濃度為每毫升含氯1000毫克，殺毒后兩小時(shí)才可使用。土質(zhì)地面噴灑消毒劑1000毫升／平方米，土質(zhì)墻200毫升／平方米，水泥地面300毫升／平方米。
如暫時(shí)買不到消毒水，可用新鮮石灰配成的10％—20％的石灰水來消毒場(chǎng)地，粉刷棚圈墻壁、樁柱等。石灰水的配制方法：1公斤生石灰加4－9公斤水。先將生石灰放在桶內(nèi)，加少量水使其溶解，然后加足水量。石灰水現(xiàn)配現(xiàn)用，放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)失效。
飲用水消毒是消毒滅菌的重中之重，對(duì)飲用水消毒最好使用漂白粉精片。漂白粉精片兌水后的含氯量應(yīng)達(dá)到5毫克—10毫克／升，消毒時(shí)間30分鐘。
泉州市疾病預(yù)防控制中心應(yīng)急與傳染病科科長(zhǎng)王偉明說，為預(yù)防傳染病流行，特別是比較普遍的腸道傳染病，群眾一定要注意飲食衛(wèi)生和對(duì)環(huán)境消毒。
預(yù)防病從口入
“預(yù)防腸道傳染病，首先就要預(yù)防‘病從口入’，知道什么東西可以吃，什么東西不可以吃。”王科長(zhǎng)說，以下東西最好不要吃，吃了容易引起腸道感染。
被水浸泡過的食物，除了密封完好的罐頭類食品以外不得食用，罐頭類食品也應(yīng)當(dāng)用潔凈水清洗外周后方可食用；
已死亡的畜禽、水產(chǎn)品；
被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果；
來源不明的、非專用食品容器包裝的、無明確食品標(biāo)志的食品；
嚴(yán)重發(fā)霉的大米、小麥、玉米、花生等；
其他已經(jīng)腐爛變質(zhì)的食物和不能辨認(rèn)是否有毒的野生蘑菇。
洪水過程中，不能因?yàn)闂l件簡(jiǎn)陋忽視食品加工衛(wèi)生，如果加工過程不衛(wèi)生，食品仍然會(huì)染上病菌。在加工食品的時(shí)候要注意：
食品要現(xiàn)吃現(xiàn)做，做后盡快食用；
食品要燒熟燒透，再次食用剩菜剩飯時(shí)要單獨(dú)重新加熱；
避免生的食品及原料與熟食品同放一個(gè)容器；
不要讓患有痢疾、傷寒、肝炎及其帶病毒者和傷口發(fā)膿，皮膚感染以及不明原因地咳嗽、咳痰的人進(jìn)行食品加工；
所有用于清洗食品和食品容器的水均需消毒；
不要在簡(jiǎn)易住處集中做大量食物和集體用餐，避免購(gòu)買無證經(jīng)營(yíng)攤販銷售未包裝的熟肉和冷葷菜。
消毒殺菌是關(guān)鍵
洪水期間，糞池漫溢，死亡畜禽和各種污物隨水流動(dòng)，水源等環(huán)境受嚴(yán)重污染。同時(shí)，土壤中的病菌被洪水沖出來，也會(huì)引發(fā)疾病。為消滅環(huán)境中病原體，切斷傳播途徑，預(yù)防和控制傳染病流行，保障人畜健康，必須進(jìn)行衛(wèi)生大消毒。
如果災(zāi)害導(dǎo)致房屋倒塌，災(zāi)民搬入臨時(shí)搭建的帳篷，地面需要消毒，消毒劑的濃度為每毫升含氯1000毫克，殺毒后兩小時(shí)才可使用。土質(zhì)地面噴灑消毒劑1000毫升／平方米，土質(zhì)墻200毫升／平方米，水泥地面300毫升／平方米。
如暫時(shí)買不到消毒水，可用新鮮石灰配成的10％—20％的石灰水來消毒場(chǎng)地，粉刷棚圈墻壁、樁柱等。石灰水的配制方法：1公斤生石灰加4－9公斤水。先將生石灰放在桶內(nèi)，加少量水使其溶解，然后加足水量。石灰水現(xiàn)配現(xiàn)用，放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)失效。
飲用水消毒是消毒滅菌的重中之重，對(duì)飲用水消毒最好使用漂白粉精片。漂白粉精片兌水后的含氯量應(yīng)達(dá)到5毫克—10毫克／升，消毒時(shí)間30分鐘。
