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中國(guó)食品網(wǎng)

國(guó)標(biāo)將出臺(tái) 茶味過(guò)淡將不能稱茶飲料

   2006-07-28 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4110
    以后,茶味過(guò)淡或茶多酚含量不夠都將不能稱作茶飲料了,只能叫 "茶味飲料"。日前,記者從中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文本草案已開始在業(yè)內(nèi)征求意見,新國(guó)標(biāo)最早今年底出臺(tái)。

    目前茶飲料品種混亂據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)趙亞利介紹,新的茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將對(duì)茶飲料的名稱、范圍和功效問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定。比如對(duì)于添加特殊果汁的茶飲料,原果汁含量無(wú)法達(dá)到5%要求時(shí),可歸屬于果味茶飲料,并可在標(biāo)簽上標(biāo)示果汁含量。

 "對(duì)于茶多酚含量達(dá)不到要求的產(chǎn)品,可劃歸為''茶味''飲料。" 趙亞利表示,茶飲料如果用茶多酚調(diào)配,要進(jìn)行明示。這是因?yàn)椴枞~中除了茶多酚外還有茶氨酸、多糖等多種成分,如果只用茶多酚調(diào)配,必然會(huì)缺失茶葉中的其它營(yíng)養(yǎng)成分。

 據(jù)悉,目前市場(chǎng)上有近10種茶飲料,茶飲料的品種比較豐富,甚至有點(diǎn)混亂。在這種背景下,國(guó)家準(zhǔn)備出臺(tái)茶飲料國(guó)標(biāo)來(lái)改變這種狀況。

 三大巨頭稱不受影響對(duì)于茶飲料的新國(guó)標(biāo)即將出臺(tái),三大茶飲料生產(chǎn)商可口可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一都表示出不同程度的歡迎。

 "相信新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)會(huì)進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng),壓縮那些劣質(zhì)產(chǎn)品的生存空間。"可口可樂(lè)(中國(guó))公司公共事務(wù)副總監(jiān)趙彥紅在接受記者采訪時(shí)表示,目前在華南地區(qū)茶飲料的品牌還不是太多,大部分市場(chǎng)都被三大品牌所占領(lǐng),且大品牌在質(zhì)量控制上已比較出色,所以即使新國(guó)標(biāo)出臺(tái),也不會(huì)對(duì)可口可樂(lè)的產(chǎn)品產(chǎn)生直接的影響。

 廣州康師傅一位負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示,相信大企業(yè)自身所制定的標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)會(huì)比國(guó)標(biāo)要嚴(yán)格,因?yàn)閲?guó)標(biāo)是要照顧整個(gè)行業(yè)的普遍水平,應(yīng)該不會(huì)定得太高。據(jù)廣州統(tǒng)一總經(jīng)理張招龍透露,目前其所有茶飲料的原料茶葉在進(jìn)廠時(shí)都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè),其中重要一項(xiàng)就是對(duì)茶多酚含量的檢測(cè)。

 
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