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中國食品網(wǎng)

添加蔗糖標(biāo)稱蜂蜜下月起按摻假處理

   2006-10-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8460
    月起蜂蜜市場實施國家強(qiáng)制性新標(biāo)準(zhǔn)

    羅小姐因購買了懷疑添加有蔗糖的蜂蜜而煩惱。下月后,像她這種情況將有了解決辦法,因為從11月1日起,添加蔗糖等的蜂蜜不能標(biāo)稱“蜂蜜”,否則將以摻假論處。

  家住禪城的羅小姐昨日告訴記者,幾天前,她花了18.9元在一家超市購買了一瓶枸杞蜜。開瓶食用后,羅小姐發(fā)現(xiàn)這瓶蜂蜜與以往購買的不同,不但倒出時容易斷絲,而且喝下去感覺特別甜。她為此懷疑蜂蜜內(nèi)添加了蔗糖。

  昨日,記者走訪市內(nèi)幾家超市發(fā)現(xiàn),目前,我市銷售的蜂蜜名稱五花八門,有“柚汁蜜”、“枸杞蜜”、“洋槐蜜”等等。它們的產(chǎn)地有廣西、江西、黑龍江等。500克價格一般在18元~30元左右。這些蜂蜜產(chǎn)品大部分沒有標(biāo)示產(chǎn)品等級,有個別在配料欄中標(biāo)示添加有葡萄糖。

  據(jù)了解,從今年3月1日起,蜂蜜國家強(qiáng)制性新標(biāo)準(zhǔn)已在生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)嵤?,而流通領(lǐng)域也將在11月1日起實施新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,凡在蜂蜜中添加果葡糖(漿)、蔗糖、葡萄糖等工業(yè)生產(chǎn)物質(zhì)的蜂蜜制品仍標(biāo)稱“蜂蜜”或“蜜”產(chǎn)品,將以摻雜使假、以假充真論處。

  國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,生產(chǎn)日期在3月1日以后的蜂蜜,其包裝標(biāo)簽上必須寫明“GB18796-2005”。食品標(biāo)簽上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號項目中,符合強(qiáng)制性和推薦性要求的,應(yīng)標(biāo)識為符合“GB18796要求”。若只符合強(qiáng)制性要求的,應(yīng)標(biāo)識為“GB18796的強(qiáng)制性要求”;此外,新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蜂蜜產(chǎn)品等級須標(biāo)示,因此在標(biāo)簽上也應(yīng)注有“一級品”或“二級品”。

 
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