一周以后，上海市民就可以吃到正宗的陽澄湖大閘蟹了。記者昨天了解到，按照有關(guān)規(guī)定，陽澄湖大閘蟹要到9月15日才允許少量上市，入滬供應(yīng)量大約在30噸-50噸左右，上市時(shí)間集中在中秋節(jié)前。據(jù)蘇州市農(nóng)林局綠色食品辦公室主任秦偉介紹，由于去年出現(xiàn)的“臺(tái)灣毒蟹事件”，今年政府已啟動(dòng)相關(guān)監(jiān)測(cè)治理工作，特別在陽澄湖大閘蟹上市季節(jié)，將加強(qiáng)對(duì)大閘蟹的檢測(cè)，以確保消費(fèi)者食用大閘蟹的安全。
據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍介紹，由于水質(zhì)、技術(shù)、氣溫等條件都較好，今年陽澄湖大閘蟹的豐收已成定局，今年的產(chǎn)量將比去年的2000噸要多，但具體數(shù)量包括蟹的個(gè)體大小、腰圍等數(shù)據(jù)，要到本月12日試捕之后才能知曉。不過，跟蹤測(cè)試的結(jié)果顯示，上月底最后一次脫殼之后，大閘蟹的體重已經(jīng)翻了一倍。
今年3-4兩以上大個(gè)蟹的數(shù)量將增多，占總量的4成以上。今年陽澄湖大閘蟹將通過大賣場(chǎng)、直銷專賣店和飯店的渠道入滬。據(jù)了解，根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的有關(guān)規(guī)章規(guī)定，陽澄湖大閘蟹要到9月15日才允許少量上市。因此，如果現(xiàn)在市面上已經(jīng)有上市的“陽澄湖大閘蟹”基本上都是假貨，除了不符合相關(guān)規(guī)定以外，也不符合大閘蟹的生長(zhǎng)規(guī)律。
