本報(bào)訊 近日，杜邦Qualicon事業(yè)部總裁何凱文與北京市食品安全監(jiān)控中心簽署協(xié)議，在2008年，北京市食品安全監(jiān)控中心將在食品安全監(jiān)測(cè)工作中，采用杜邦Qualicon事業(yè)部的BAX全自動(dòng)病原菌檢測(cè)系統(tǒng)。
北京市食品安全監(jiān)控中心是負(fù)責(zé)北京市食品安全的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，旨在為北京市政府以及2008年的體育賽事提供食品安全保障方面的技術(shù)支持。除了為08年奧運(yùn)賽事選擇和組織食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)外，該中心還負(fù)責(zé)食品安全方面的信息收集、突發(fā)事件處理和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。
據(jù)介紹，1995年面世的杜邦BAX系統(tǒng)是第一個(gè)將獲得諾貝爾獎(jiǎng)的多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）技術(shù)應(yīng)用于食品檢測(cè)的商業(yè)產(chǎn)品。PCR技術(shù)能夠簡(jiǎn)便快捷地從極少量的檢測(cè)源中擴(kuò)增DNA片斷。應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，杜邦Qualicon極大地提高了食品檢測(cè)的速度和效率，使食品微生物檢測(cè)行業(yè)由此步入了檢測(cè)速度快、操作方便、結(jié)果更精確的新階段。
