臨近年關(guān)，受到豬肉價(jià)格的反彈以及養(yǎng)殖戶(hù)的惜售心態(tài)影響，本市的牛肉價(jià)格也開(kāi)始穩(wěn)步上升。記者從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，本月初市場(chǎng)肥牛價(jià)格保持在24元/公斤，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了26元/公斤，去年同期牛肉的價(jià)格僅為15.8元/公斤。而市場(chǎng)人士表示春節(jié)前本市牛肉價(jià)格還將繼續(xù)上漲。
新發(fā)地市場(chǎng)人士表示，養(yǎng)殖戶(hù)惜售目前牛肉價(jià)格的走高的原因之一。不少養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為春節(jié)前的牛肉肯定能賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)，準(zhǔn)備臘月里再屠宰，因此減少了現(xiàn)在肉牛的屠宰量。
