神仙粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方，因為療效顯著，因而有“神仙粥”之稱。此方為中國中醫(yī)研究院著名老中醫(yī)沈仲圭的經驗方。
天氣漸冷，尤其一早一晚稍不注意添衣就會著涼，當風寒、感冒初期，不妨在家煎個神仙粥，趁熱進食，渾身舒暢，有助阻止感冒病情進一步發(fā)展。
神仙粥制作方法：
生姜3片，連須蔥白5段，糯米50g，食醋15毫升。
先將糯米淘凈與生姜末同煮沸后，再放進蔥白，待粥將熟時，調入米醋，稍煮即可，趁熱服食，服后蓋被靜臥，避免風寒，以微汗出為佳。
可發(fā)散風寒，適用于風寒感冒引起的頭痛發(fā)熱、怕冷、渾身酸痛、鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。
此粥專為風寒感冒而設，如屬風熱感冒，比日，高熱煩躁、惡寒不明顯、咽喉灼痛、痰黃舌苔黃等熱癥表現(xiàn)，均不宜選用。
