本報(bào)訊 中日功能食品研討會(huì)日前在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部召開，來(lái)自中日兩國(guó)功能食品領(lǐng)域的專家50多人參加會(huì)議，并就功能食品的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)與應(yīng)用進(jìn)行了熱烈的討論與交流。

    隨著新世紀(jì)生命科學(xué)的發(fā)展，功能食品的食療作用更是受到人們的青睞，中日兩國(guó)人民對(duì)此有著共同的悠久傳統(tǒng)。來(lái)自日本金澤大學(xué)藥學(xué)院天然藥物化學(xué)教授太田富久就日本功能食品的現(xiàn)狀與展望與中國(guó)專家進(jìn)行了交流，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授唐儀詳盡介紹了中國(guó)功能食品現(xiàn)狀與趨勢(shì)。