在西方飲食文化當(dāng)中，黃油是餐桌上的常見物。不過據(jù)英國《每日郵報》3月4日報道，面對日漸增多的肥胖和心臟病癥，英國宣布將會在黃油和奶酪的外包裝上，注明像“吸煙有害健康”一樣的警告字樣，提醒人們這些食物雖然好吃，但還是要以身體健康為重。
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局表示，警告其實是不得已之舉。在英國，越來越多的肥胖病和心臟病患者讓醫(yī)療部門不堪重負(fù)。在黃油上標(biāo)注上 “過多食用會導(dǎo)致肥胖”，就是希望人們能夠在日常飲食中為自己的健康，少吃一口。按照英國食品標(biāo)準(zhǔn)局的計劃，除了直接食用的黃油、奶酪外，夾帶黃油或奶酪的面包三明治等食品也會標(biāo)注相同的圖案標(biāo)識。這些標(biāo)識會提醒人們，兩片黃油面包的脂肪含量相當(dāng)于4個甜麥圈的脂肪含量，一個奶酪三明治就包含了普通人一天脂肪攝取量的50%。另外，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局還計劃在肉類、奶制品以及一些日常零食的包裝上都貼上類似的警告字樣。
但是英國奶制品協(xié)會的技術(shù)主管埃德克·莫羅斯科則認(rèn)為，用這樣簡單的警告信息來影響人們的飲食習(xí)慣其實也是一件很危險的事情。人們會因為看到這些警告訊息而放棄奶酪三明治，失去他們必需的脂肪以及鈣質(zhì)。他認(rèn)為，健康飲食是一件非常復(fù)雜的事情，遠(yuǎn)比戒煙問題要難處理得多，并不能簡單地讓人們在吃還是不吃之間，倉促做一個決定。
