新華網(wǎng)北京４月３日專(zhuān)電（王錚）從４月１日開(kāi)始，北京市西城工商分局在金融街地區(qū)試行食品物流配送“一票通”，即食品批發(fā)商的銷(xiāo)貨憑證與食品零售商的進(jìn)貨憑證統(tǒng)一格式、統(tǒng)一內(nèi)容，合二為一。“一票通”在提高食品物流配送效率的同時(shí)，將有利于提升食品安全監(jiān)管質(zhì)量。

    西城工商分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“一票通”將實(shí)行電子化模式，批發(fā)商根據(jù)《食品安全法》規(guī)定的臺(tái)賬記錄內(nèi)容，標(biāo)明食品必備信息并保存“存根聯(lián)”，零售商在進(jìn)貨時(shí)通過(guò)向批發(fā)商索取、保存“收據(jù)聯(lián)”，即可作為進(jìn)貨臺(tái)賬。“一票通”實(shí)行后，食品物流配送雙方可避免之前多次填寫(xiě)憑證及索證索票等不便，大大提高流通速度。

    據(jù)介紹，“一票通”有助于完善傳統(tǒng)的食品安全監(jiān)管模式。對(duì)經(jīng)營(yíng)者而言，不僅減輕了索證索票的工作負(fù)擔(dān)，而且節(jié)約人力和成本；對(duì)消費(fèi)者而言，了解食品來(lái)源也更容易，只要有疑問(wèn)，都可以查詢(xún)到食品的源頭，一般不會(huì)出現(xiàn)追溯鏈條斷裂的情況；對(duì)監(jiān)管部門(mén)而言，可隨時(shí)查看產(chǎn)品的具體批次，從生產(chǎn)、批發(fā)到零售的信息一目了然，在食品安全監(jiān)管上實(shí)現(xiàn)“批零對(duì)接”，健全追溯體系，從而提升食品安全監(jiān)管質(zhì)量。