日前，余杭區(qū)主要大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)企業(yè)等商家信息和流通環(huán)節(jié)食品信息實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)上網(wǎng)入庫功能，通過動(dòng)態(tài)掌握食品進(jìn)存銷相關(guān)數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的遠(yuǎn)程監(jiān)管功能，大大提升了工商部門對(duì)全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的執(zhí)法和服務(wù)能力。
自去年以來，工商余杭分局通過對(duì)全區(qū)主要大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)企業(yè)的走訪調(diào)查，先對(duì)家樂福、大紅鷹等城區(qū)大型超市實(shí)施試點(diǎn)，然后逐步實(shí)現(xiàn)全區(qū)推廣。通過操作培訓(xùn)、專人蹲點(diǎn)、跟蹤督促等系列措施，確保全區(qū)食品安全電子監(jiān)管實(shí)時(shí)上網(wǎng)入庫實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
食品安全電子監(jiān)管，是指運(yùn)用數(shù)據(jù)庫技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立工商部門和企業(yè)之間的信息化平臺(tái)，通過經(jīng)營信息和監(jiān)管信息的互通，實(shí)現(xiàn)對(duì)預(yù)包裝食品的全程跟蹤管理。在工商部門和企業(yè)之間構(gòu)建食品安全警示發(fā)布和信息查詢、食品安全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析、食品安全追溯與監(jiān)管等于一體的食品安全電子監(jiān)管平臺(tái)。
