本報(bào)去年曾報(bào)道，因聽(tīng)信"養(yǎng)生大師"馬悅凌生吃泥鰍能治病的宣傳，一女護(hù)士最后生吃出一身病。無(wú)獨(dú)有偶，也有人好吃生魚(yú)蝦，給身體惹出"大麻煩".
今年46歲的蔣來(lái)生躺在湘雅醫(yī)院九病區(qū)2床打點(diǎn)滴，渾身蠟黃，鼻子里插根插管，看起來(lái)有64歲。"看癥狀，怎么看都像是肝癌，通過(guò)檢測(cè)，卻發(fā)現(xiàn)了肝吸蟲(chóng)蟲(chóng)卵……"今日上午，湘雅醫(yī)院普外科胡國(guó)潢教授說(shuō)，這是兩周來(lái)他接診的第二例因吃生魚(yú)片而導(dǎo)致肝內(nèi)膽管生寄生蟲(chóng)住院的病例。
"我爸爸從10年前開(kāi)始第一次吃生魚(yú)片，那是去我大姨家里做客，因?yàn)樗麄兗沂情_(kāi)飯店的，我姨父就做了生魚(yú)片招待客人。"蔣來(lái)生的女兒小蔣告訴記者，他爸爸平常吃得不多，一般過(guò)年過(guò)節(jié)去大姨家做客時(shí)才能吃到。開(kāi)始，家里人都不知道蔣來(lái)生住院是和吃生魚(yú)片有關(guān)。
55歲的李先生是一位廚師，也是永州祁陽(yáng)人，也愛(ài)吃生魚(yú)片，愛(ài)好這一口有七八年了，只是他在吃生魚(yú)片時(shí)喜歡放點(diǎn)芥茉。和李先生檢查手段一樣，蔣來(lái)生的膽管里也發(fā)現(xiàn)了肝吸蟲(chóng)新鮮蟲(chóng)卵。
胡國(guó)潢說(shuō)，入院時(shí)，蔣來(lái)生的疸黃素是正常人的40倍，所以看起來(lái)才那么黃。
釋疑
吃生魚(yú)蝦為什么易生病
胡國(guó)潢表示，生魚(yú)片等味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但如果消毒等不嚴(yán)，生魚(yú)片寄生有華支睪吸蟲(chóng)等多種魚(yú)源性寄生蟲(chóng)，感染華支睪吸蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死，誘發(fā)肝硬化和肝癌。胡國(guó)潢提醒，盡量不要吃生的或半熟的魚(yú)、蝦、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類(lèi)。不喝生水，不吃不潔的生菜，不用盛過(guò)生水產(chǎn)品或生肉的器皿盛熟食。
