深圳特區(qū)報(bào)廣州5月2日電（深圳報(bào)業(yè)集團(tuán)駐穗記者 李明）記者近日從廣東省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì)獲悉，廣東已完成全部已建乳制品企業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策確認(rèn)工作和在建、擬建項(xiàng)目的審核工作，全省有37家已建乳制品企業(yè)和3個(gè)在建、擬建乳品項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè)政策。今后乳制品企業(yè)都要建立產(chǎn)品可追溯及責(zé)任追究制度、問(wèn)題產(chǎn)品召回制度等，對(duì)乳制品生產(chǎn)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過(guò)程質(zhì)量控制。
據(jù)了解，過(guò)去，我省液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生鮮乳雜質(zhì)處理普遍采用過(guò)濾式凈乳機(jī)，在這次清理審核過(guò)程中，37家液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)均按照國(guó)家有關(guān)要求，將過(guò)濾式凈乳機(jī)升級(jí)為離心式凈乳機(jī)，由于離心式凈乳機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)拋甩，除雜質(zhì)效果更佳，更能保證液態(tài)奶質(zhì)量。
另外，所有通過(guò)審核的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)都按照要求配備了CIP清洗設(shè)備，通過(guò)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、清水沖洗管道，殺菌消毒，提升奶品生產(chǎn)的安全性。
根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局要求，我省液態(tài)奶企業(yè)檢測(cè)項(xiàng)目新增了三聚氰胺檢驗(yàn)、致病菌檢驗(yàn)、重金屬檢驗(yàn)，而且要求出廠產(chǎn)品須批批檢驗(yàn)。部分企業(yè)對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了改造升級(jí)，配備了新的檢測(cè)設(shè)備，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控能力大幅提升。
在本次審核清理中，專(zhuān)家對(duì)部分環(huán)保設(shè)施達(dá)不到要求和煤耗、電耗、水耗不達(dá)標(biāo)的企業(yè)提出了整改意見(jiàn)，有關(guān)企業(yè)按照專(zhuān)家意見(jiàn)完善了廢水廢液處理系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，從而提高了生產(chǎn)效率，降低了排放。
省經(jīng)信委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)這次全面的清理審核，全省乳制品行業(yè)的生產(chǎn)、檢測(cè)水平普遍得到提升，企業(yè)的管理進(jìn)一步規(guī)范。
