從2003年至今，北京市已將近5000種危害較大的不合格食品和56家屢出問題的食品生產(chǎn)企業(yè)及7個地區(qū)的產(chǎn)品清退出首都市場，形成品種退市、企業(yè)退市和產(chǎn)區(qū)退市的懲戒機制。
因為果脯產(chǎn)品屢屢被曝光，北京市食品辦2005年6月對廣東潮安所有果脯蜜餞企業(yè)進行過整體清退，一紙整體清退令將近800家潮安果脯蜜餞企業(yè)集體擋在了北京門外。北京對問題食品打出的這記"重拳"當時在全國引起強烈反響。記者查詢發(fā)現(xiàn)，因在北京市場多次查出不合格，市食品辦共向7個地區(qū)的食品發(fā)出過退出首都市場的"封殺令",包括：廣東潮安果脯、山東龍口粉絲、河南許昌腐竹、天津薊縣菌類罐頭以及山東昌邑雞肉產(chǎn)品、天津?qū)氎尕i肉和薊縣牛肉。
此后，在當?shù)卣峤涣嗽敿毜恼姆桨?，采取措施提高地區(qū)產(chǎn)品的整體合格率后，生產(chǎn)企業(yè)認真整改，把好質(zhì)量關，部分企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過復檢合格后才重返北京市場。
據(jù)市食品辦有關人員介紹，根據(jù)2003年2月1日起施行的《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》（北京市人民政府令第117號），在市場上發(fā)現(xiàn)對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有潛在嚴重危害的食品，應當實施臨時控制措施，責令停止購進、銷售。執(zhí)法部門有權對發(fā)現(xiàn)問題食品比較嚴重的地區(qū)實施區(qū)域性"封殺",即該地區(qū)產(chǎn)品一律不得進入北京市場，本地食品經(jīng)營者一律不得購進和銷售該地區(qū)產(chǎn)品。食品辦表示，希望以此給被"封殺"地區(qū)以警醒，給違法企業(yè)以震懾。
北京市昨天對60種不合格調(diào)味面制食品實施按批次全市停售，而鄭州管城區(qū)此次問題食品超過半數(shù)，市食品安全辦會不會對其產(chǎn)品下達區(qū)域性退出北京的"嚴令"呢？市食品辦表示，將先向產(chǎn)地監(jiān)管部門通報監(jiān)測情況，核實相關廠家。而據(jù)初步了解，有些食品廠在當?shù)卦缫巡淮嬖?。（記者楊濱）
