記者2日從濟南市畜牧獸醫(yī)局采訪了解到,我市連出重拳,不斷加大抽檢督導和處罰力度,嚴防畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)"瘦肉精"問題.今年以來,全市范圍內(nèi)對各大生豬肉牛肉羊養(yǎng)殖、屠宰和流通環(huán)節(jié)進行了6000批次的抽樣檢測,未發(fā)現(xiàn)"瘦肉精".可以說,濟南市場上肉類消費是安全的.
2日中午,記者走訪數(shù)家大型超市肉類專柜發(fā)現(xiàn),不少市民在冷柜前選擇豬肉,消費熱情未減.市民肖女士告訴記者,家里人口多,每個星期光肉錢要花掉六七十元,基本上與以前持平."'瘦肉精'問題一度讓我不敢買肉,后來知道濟南市場上的豬肉是安全的,中間要經(jīng)過很多道嚴格的抽檢程序,疑慮也就消除了."
今年以來,國內(nèi)一些地方相繼出現(xiàn)了在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)添加使用"瘦肉精"等行為,給食品安全帶來隱患.在我市,為應對"瘦肉精"問題,濟南畜牧部門一直緊密部署,包括下派督導組、分批次抽檢及出臺多項重典,進行嚴防死守.特別是針對前段時間閩浙湘三省出現(xiàn)新品種"瘦肉精"事件后,市畜牧部門作出緊急反應,成立了5個督導組,對各縣(市)區(qū)進行現(xiàn)場督導檢查,一旦發(fā)現(xiàn)問題立即嚴肅處理.
市畜牧獸醫(yī)局安全處負責人告訴記者,濟南畜牧部門一直進行著高密度的抽檢,嚴防"瘦肉精".今年以來,共對濟南市場抽檢6000批次,未發(fā)現(xiàn)"瘦肉精".在抽檢中,還建立完善了養(yǎng)殖場(戶)、收購販運經(jīng)紀人及屠宰場(點)的監(jiān)督管理,建立了相關證明材料查驗制度和販運信息記錄制度.
