材料：
山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬10ml。
做法:
1、山藥去皮，切成長條用水浸泡，枸杞用水泡軟；
2、鍋中放能沒過山藥的油，放山藥用中火炸至稍稍變黃撈出瀝干；
3、將鍋中的油倒出，洗凈鍋，放入適量的水將糖熬化；
4、熬成漿時，放入山藥和枸杞炒勻；
5、放桂花醬炒勻即可。
小貼士：
如果不喜歡油炸山藥，也可以用水煮，但是我覺得水煮的不如油炸的好吃。
山藥皮會使皮膚過敏，所以削山藥皮的時候最好戴上手套，水中加一點白醋可以清洗山藥的粘液。