一、發(fā)病癥狀：
被害蘑菇最初在菌蓋及菌柄的表面發(fā)生褐色瘤腫，后逐漸增多，并在病菇表面形成一層白色霉。受害嚴(yán)重的蘑菇開始長出就呈畸形，成為一個(gè)不定形的白色團(tuán)塊。有些病菇的菌柄極粗，菌蓋畸形，最后病菇皺縮、軟化，病部常有褐色的粘液流出，具惡臭。
二、防治方法：
1、及時(shí)鏟除病菇，將病菇及10厘米深處的培養(yǎng)料一起挖除，扔出床外。
2、噴藥保護(hù)，在菇長出之前用波爾多液（1比1比300）噴灑覆土表面，可以減輕發(fā)病。
3、加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低菇房內(nèi)的溫濕度。