上海國(guó)際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

         中國(guó)食用菌資源十分豐富，如今我國(guó)已成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)、出口和消費(fèi)的國(guó)家。從20世紀(jì)初發(fā)展到現(xiàn)在，我國(guó)的食用菌產(chǎn)量已經(jīng)翻了將近5倍左右，總產(chǎn)量增速居世界首位，其中工廠化食用菌產(chǎn)量逐年增高。食用菌流通以批發(fā)市場(chǎng)為主，而餐飲業(yè)作為食用菌發(fā)展環(huán)節(jié)的渠道終端，目前處于發(fā)展的藍(lán)海階段。隨著中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入及消費(fèi)水平的不斷提高，食用菌需求量將進(jìn)一步提升。該背景下，同時(shí)對(duì)保證食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的安全與健康發(fā)展起到推動(dòng)作用，呈現(xiàn)其全鏈高品質(zhì)發(fā)展的行業(yè)趨勢(shì)。

    世界的“東方明珠”－上海，是中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)、文化、金融中心，也是國(guó)際著名的時(shí)尚美食之都。因上海國(guó)際大都市的特殊地位而備受國(guó)內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)的青睞和關(guān)注，作為全國(guó)餐飲業(yè)領(lǐng)銜地，上海薈萃八大菜系、十六大幫別，交融中外餐飲，是中國(guó)餐飲業(yè)最具規(guī)模、發(fā)展最為成熟的城市之一，因此食用菌也有著巨大的市場(chǎng)需求量。

     2022年，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)將攜手上海艾歌展覽服務(wù)有限公司、上海歌華展覽服務(wù)有限公司于2022年8月24日-26日在上海新國(guó)際博覽中心共同打造上海國(guó)際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“上海蘑菇匯”），與“2022上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”及“2022上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)”同期同地，共享其16萬平方米展覽面積，8萬客商及30多場(chǎng)聚焦行業(yè)熱點(diǎn)活動(dòng)的一手資源，為上海國(guó)際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)搭建一個(gè)全新的商機(jī)平臺(tái)。與此同時(shí)，主辦方還將以“3+365天”線上線下一站式展示服務(wù)以確保展覽會(huì)各項(xiàng)工作順利開展。2022上海蘑菇匯以“助力鄉(xiāng)村振興，共筑食用菌健康產(chǎn)業(yè)”為主題，打造食用菌產(chǎn)業(yè)全方位發(fā)展高品質(zhì)服務(wù)平臺(tái)。

 

 

展會(huì)名稱：上海國(guó)際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

展出地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心（上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)）

布展時(shí)間：2022年8月22日 - 23日

展出時(shí)間：2022年8月24日 - 26日

   

主辦單位：

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)

 

承辦單位：

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)

上海艾歌展覽服務(wù)有限公司

上海歌華展覽服務(wù)有限公司

廈門維示展覽服務(wù)有限公司

 

支持單位：

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)

世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會(huì)

 

展區(qū)規(guī)劃：

食用菌主產(chǎn)區(qū)、食用菌特色品牌區(qū)、山珍美食品鑒區(qū)、食用菌鄉(xiāng)村振興專區(qū)

 

同期活動(dòng)：

l 珍菌美味——食用菌美食品鑒大會(huì)

l 全品類優(yōu)質(zhì)菌菇食材供應(yīng)鏈推介會(huì)

l 襪小蘑菇、大健康——食用菌在大健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)用專題論壇

l 新零售 VS 新食材——食用菌供應(yīng)鏈閉門對(duì)接會(huì) 

l 新風(fēng)口下的食用菌銷售之路（主講社區(qū)團(tuán)購(gòu)及社群電商給食用菌銷售帶來的新機(jī)遇）

l 世界素食論壇 

l 食用菌精深加工助力鄉(xiāng)村振興專題研討會(huì)

l 食用菌美食烹飪大賽

 

聯(lián)系方式 Contact Us

上海國(guó)際食用菌食材與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委員

-中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌及制品分會(huì)-

 趙東明13910657921

  孫伯渝13683237198

 徐乃萱18210918176

劉自強(qiáng)13311573135

 電話  010-87109859  

電子郵件：imd_expo@163.com

 

-上海艾歌展覽服務(wù)有限公司-

 王樂   17302122977

 林麗娜 13868859495

電話   021-61197408

電子郵件：tina.lin@ite-gehua.com

 

【媒體合作與參觀咨詢】

021-61197408

 

【郵箱】

Tina.lin@ite-gehua.com

 

【官方網(wǎng)站】

www.mushroom-expo.com