2022第十三屆CRE中國餐博會
暨粵港澳大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會
同期論壇：2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會
時間：2022年5月21-23日
地點：廣州·廣交會展館B區(qū)
主辦單位
廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會
廣東省團餐配送行業(yè)協(xié)會
承辦單位
廣州市浩聯(lián)展覽有限公司
協(xié)辦單位
全國各省市、港澳地區(qū)餐飲、烹飪協(xié)（商）會
—— 拓展預制菜市場，創(chuàng)變消費新渠道——
疫情防控常態(tài)化，預制菜成為更方便的出品保證，其在整個中式連鎖快餐以及冷鏈團餐領域越來越受矚目。隨著供應鏈升級，高速發(fā)展、體量龐大的市場吸引了更多投資者，標準化調(diào)料定制廠家、食材原料供應商、包裝材料及設備廠家、冷鏈物流、食品加工設備、中央廚房等各領域的企業(yè)都將涉足預制菜，預制菜也正在從B端市場向C端市場滲透。有機構預測，2021年中國預制菜行業(yè)規(guī)模預估為3459億元，同比增長18.1%，預計未來中國預制菜市場保持20%左右增長率高速增長，2023年預制菜市場規(guī)模將達5165億元，未來6-7年我國預制菜行業(yè)有望實現(xiàn)3萬億元以上規(guī)模，成為“下一個萬億餐飲市場”。
預制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，可以為團餐、連鎖餐企解決后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預先對食材進行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進溯源機制的建立，加強食品半成品檢測，保障食品安全。
—— 預制“食”代，引領“味”來——
2022粵港澳大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會是第13屆CRE中國餐博會旗下主題展，也是華南首個以“預制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚預制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“華南地區(qū)最大的預制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會”，將邀請預制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、流通、供應鏈平臺等渠道負責人，共同交流探討預制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向，引領中國預制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展！
CRE中國餐博會雄厚的買家資源和豐富的配套活動是引人矚目的亮點。展會為參展商提供一個多元化的合作平臺及機會，在最具潛力的市場當中展示他們的產(chǎn)品及服務，建立品牌形象。前來參會的專業(yè)觀眾以全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲協(xié)（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家及多業(yè)態(tài)連鎖的中餐、西餐、快餐、團餐、酒店餐企的董事長、總經(jīng)理、行政總廚、采購總監(jiān)，食材進口商、代理商、經(jīng)銷商、電商、商超等決策者為主，參展商可以更有效地推廣產(chǎn)品，接觸對口客商。主辦方為參展商及參觀人士提供一系列行業(yè)前瞻性及內(nèi)容豐富的活動，如頒獎典禮、廚師烹飪比賽及采購對接會、行業(yè)高峰論壇等，為參會人士提供專業(yè)高效的服務。
—— 推動業(yè)內(nèi)交流 促進產(chǎn)業(yè)提升——
行業(yè)論壇————
2022中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會
我們將邀請專家學者、連鎖餐企、食品加工廠、央廚中央廚房等經(jīng)營者們分享成功經(jīng)驗、策略與經(jīng)營啟示；促進行業(yè)信息交流，研討新對策、了解行業(yè)新趨勢，為生產(chǎn)供應鏈企業(yè)、餐企及上下游供應（服務）商提供創(chuàng)新發(fā)展理念。
預制菜新品爆品發(fā)布品鑒會————
針對預制菜生產(chǎn)廠家的食材品類以及菜品解決方案，在廣州CIE餐創(chuàng)飲擎空間持續(xù)舉辦新品爆品發(fā)布品鑒會，邀約酒店餐飲、連鎖餐企、中央廚房、電商、商超等相關負責人參會品鑒，精準對接合作。
CRE同期國際烹飪創(chuàng)藝大賽————
第十一屆中華粵菜廚師節(jié)
第九屆全國分子廚藝烹飪大賽
第五屆廣東省火鍋產(chǎn)品出品大賽
第三屆中國火鍋招牌菜（廣州）賽區(qū)
第七屆“三禾杯”中國壽司邀請賽
第四屆中國湘菜（服務）大師、名師（廣東區(qū)）晉級賽
第四屆廣東燒臘精英精品大賽
通過組織廚師同場競技，同時與優(yōu)質(zhì)的食材、食用油、調(diào)味品、廚房設備等供應商合作，在展示廚師風采、切磋廚藝、交流菜品研發(fā)同時促進美食文化交流，推廣優(yōu)質(zhì)食材、設備、樹立企業(yè)品牌。
企業(yè)訪學————
邀請各省市餐企、供應鏈等專業(yè)人士走進中央廚房、廣東頭部餐企、預制菜生產(chǎn)供應配送企業(yè)、論道餐飲新機遇，交流合作、互促發(fā)展。
專業(yè)培訓————
預制菜食品加工新技術、新工藝；
鮮食央廚&預制菜研發(fā)。
產(chǎn)業(yè)對接————
產(chǎn)學研與食品工廠技術對接；
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與新零售、新餐飲；
品牌餐飲預制菜定制。
PS：活動設總冠名、戰(zhàn)略合作伙伴、唯一指定產(chǎn)品贊助商、協(xié)辦單位等合作方式，歡迎咨詢組委會獲取詳細合作方案！?。?/div>
—— 展品范圍——
品牌企業(yè)展區(qū)
1、各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等;
2、國內(nèi)外頭部預制菜加工生產(chǎn)企業(yè)。
食材供應鏈展區(qū)
1、預制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
2、方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
3、方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
4、復合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
5、速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
6、自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
7、即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
包裝設備及冷鏈物流展區(qū)
1、生產(chǎn)包裝設備：食材加工生產(chǎn)設備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術、智慧廚房設備、包裝機械、真空機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等;
2、包裝材料：包裝盒、包裝袋、BOPP、PE、PET、PVC、PP、各種復合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;
3、冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。
4、新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等。
—— 大會合作媒體——
餐飲O2O、餐飲通、餐飲視界、紅餐網(wǎng)、紅廚網(wǎng)、餐訊網(wǎng)、今日頭條、抖音、新餐飲洞察、第一商業(yè)網(wǎng)、贏商網(wǎng)、巨量引擎、慧聰酒店網(wǎng)、中國pos機網(wǎng)、中華餐飲網(wǎng)、食品信息網(wǎng)、中國吃網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、第一食品網(wǎng)、E展網(wǎng)、中國會展網(wǎng)、中華食品生意網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、好展會網(wǎng)、慧聰網(wǎng)、中國冷凍食品網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、國際清真網(wǎng)、食品行業(yè)網(wǎng)、58食品網(wǎng)、品牌食品網(wǎng)、網(wǎng)庫、腐竹網(wǎng)、配餐食材商務網(wǎng)、中國吃網(wǎng)、索展網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、進口食品網(wǎng)、洋酒頻道、潮商網(wǎng)、邁點網(wǎng)、東方美食網(wǎng)、廚道網(wǎng)、中國快餐網(wǎng)、吃遍廣州網(wǎng)、中國餐飲、美食導報、《吃遍廣州》、《食材寶典》、《百雞宴》、海鮮指南、廣東美食地理、餐飲世界、東方美食、餐飲經(jīng)理人、烹飪藝術家、中國飯店、飯店美食之旅、天下美食、新浪美食、橄欖餐廳評論、新餐飲、阿里巴巴食品行業(yè)、慧聰食品酒店網(wǎng)、中國食材網(wǎng)、大眾食品網(wǎng)、食品商機網(wǎng)、中國食品科技網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品商務網(wǎng)、中國食用油信息網(wǎng)、中國橄欖油信息網(wǎng)、中國肉業(yè)網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、中國食品飲料網(wǎng)、中國食品信息網(wǎng)、食品資源、中國調(diào)味品網(wǎng)、中國食品工業(yè)網(wǎng)、中國罐頭工業(yè)網(wǎng)、有機產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、進口食品網(wǎng)、東方食網(wǎng)、中國快餐網(wǎng)、央視網(wǎng)食品頻道、新浪微博、騰訊微博、食在廣州網(wǎng)、羊城攻略、吃喝玩樂、網(wǎng)紅直播、南方日報、羊城晚報、南方都市報、新快報、信息時報、廣東電視臺、南方電視臺、地鐵廣告、公交車廣告、專業(yè)市場廣告等全方位宣傳。（排名不分先后）
—— 搶占展會黃金資源 樹立行業(yè)標桿形象——
展前宣傳機會：展會官方公眾號、網(wǎng)站宣傳、參觀劵、VIP請柬、新聞發(fā)布會、線上展廳；
展期宣傳機會：展商產(chǎn)品推介會、參觀指南、展會會刊、會刊書簽、手提袋、現(xiàn)場廣告、空飄、拱門、證件吊帶、地面向?qū)А⒄刮恢甘九?、觀眾登記處等；
展期贊助機會：峰會、論壇、比賽、中國盛宴、金鉆獎頒獎盛典、禮品贊助等；
合 作 機 會：申請成為CRE2022廣州海鮮水產(chǎn)展及相關會議、活動的特別支持單位、協(xié)辦單位、戰(zhàn)略合作伙伴、會議指定產(chǎn)品和行業(yè)推薦供應商、服務商、地產(chǎn)商；欲申請贊助、合作機會，請致電組委會工作人員，索取《贊助方案》及《合作指南》。
—— 開啟您的參展之旅 搶攻中國餐飲市場——
重要日程：
布展時間：2022年5月19日至20日 展覽時間：2022年5月21日至23日
撤展時間：2022年5月23日
參展程序：聯(lián)系組委會→預訂展位→填寫《展位申請表》→簽署參展合同 →支付參展費用
→正式參展。
—— 立刻預訂您的展位 即刻申請把握先機——
CRE中國餐博會組委會聯(lián)系方式
地址：廣州市海珠區(qū)新港東路51號北島創(chuàng)意園A5棟201-301室
聯(lián)系人：袁丹丹189 2886 4573（微信同號）
微信公眾號：CRE廣州餐博會
網(wǎng)址: https://www.gzcre168.com
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聯(lián)系人：袁丹丹
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2022-02-16
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