2022中國（云南）南亞·東南亞餐飲食材展

“綠色食品”是云南省打造世界一流“三張牌”戰(zhàn)略中的一項，自推行以來有效推動了我省綠色食材種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和綠色餐飲發(fā)展。

為落實云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃（2021—2025年）中提出計劃每年舉辦一次餐飲業(yè)博覽會，增強云南餐飲企業(yè)與省外行業(yè)品牌、連鎖企業(yè)的學習交流和互動，促使省內(nèi)企業(yè)向規(guī)?；⑵放苹?、連鎖化方向發(fā)展；通過餐飲博覽會的舉辦，積極宣傳云南省餐飲產(chǎn)業(yè)的營商政策和環(huán)境，引入更多的國內(nèi)外品牌連鎖餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游品牌企業(yè)落戶云南，推動省內(nèi)餐飲企業(yè)及上下游企業(yè)向標準化、品質化方向發(fā)展的目標要求和助推行業(yè)發(fā)展，2022中國（云南）南亞·東南亞餐飲食材展覽會（南亞餐飲食材展）定于12月26日—28日在昆明滇池國際會展中心舉辦。南亞餐飲食材展系由云南省商務廳、昆明市商務局批準，云南省工商業(yè)聯(lián)合會指導，昆明市文化和旅游局支持的“2022中國（云南）南亞·東南亞酒店產(chǎn)業(yè)及餐飲業(yè)博覽會”的3大主題展之一，展會的舉辦對全省餐飲企業(yè)擺脫疫情影響、實現(xiàn)行業(yè)發(fā)展目標具有導向和促進作用，展會以市場和需求為引導，依托我省豐富多彩的旅游、酒店、餐飲資源，通過線上線下融合聯(lián)動，打造一個集政策宣貫、形象展示、工商對接、產(chǎn)品、技術展覽展示、行業(yè)發(fā)展研討的高端商務平臺。

一、博覽會概況

1、主題

助推綠色、健康食材走進餐飲企業(yè)

2、時間、地點

布展：2022年12月24日-25日

展期：2022年12月26日-28日

撤展：2022年12月28日14:00

地點：昆明滇池國際會展中心（環(huán)湖東路）

3、展會規(guī)模：30000平米

二、組織機構

指導單位：

云南省商務廳

云南省工商業(yè)聯(lián)合會

支持單位：

昆明市商務局

昆明市文化和旅游局

昆明市工商業(yè)聯(lián)合會

中國國際商會云南商會

主辦單位：

云南萬隆會展服務有限公司

聯(lián)合主辦單位：

中國酒店用品協(xié)會

云南省旅游業(yè)協(xié)會

云南省旅游社協(xié)會

承辦單位：

云南萬隆會展服務有限公司

云南泰達會展策劃有限公司

協(xié)辦單位：

官渡區(qū)商務和投資促進局

云南財經(jīng)大學旅游與酒店管理學院

昆明學院旅游學院

昆明會展產(chǎn)業(yè)促進會

三、配套活動和論壇

展會期間將組織開展開幕式和中國（云南）南亞東南亞酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會、南亞東南亞酒店用品高峰論壇、工商對接會、旅行社與酒店目的地對接會、企業(yè)專場推介會、招商引資推介會等多場次專業(yè)論壇會議、活動。擬邀請有關省、市領導，馬來西亞旅游藝術及文化部部長、泰國旅游和體育部長、中國飯店行業(yè)協(xié)會、中國旅行社協(xié)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會，中國國際旅游社（CLTS）、中國旅行社（CTS）、春秋國旅、中青旅（CYTS）、中國康輝旅行社、中信旅行社、眾信旅游、中國和平國際旅游、中國婦女旅行社、北京神舟國旅、嶺南商旅、凱撒旅業(yè)等國內(nèi)知名旅游企業(yè)、行業(yè)大咖參展參會。

1.開幕式；

2.中國（云南）南亞東南亞酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會；

3.旅行社與酒店目的地對接會；

4.云南餐飲食材工商對接會；

5.采購中國對接會；

6.南亞東南亞酒店用品高峰論壇；

7.中國酒店用品協(xié)會主辦第四屆全國酒店用品行業(yè)會長秘書長聯(lián)席會議；

8.中國酒店用品協(xié)會二屆三次理事會；

9.中國酒店用品行業(yè)名流盛筵

其他對接會及論壇。

四、展覽范圍

1 肉類食材展區(qū)：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸；

2 水產(chǎn)海鮮展區(qū)：海鮮凍品、干品、活品及深加工制品；

3 禽類食品展區(qū)：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜食用菌展區(qū)：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等；

5 速食食品展區(qū)：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

6 其他食材展區(qū)：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

7 配餐調料展區(qū)：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

8 機械設備展區(qū)：食品加工機械、滅菌設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備與技術、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；

9 品牌餐飲企業(yè)展區(qū)。