第九屆（秋季）中國廈門烘焙展覽會

廈門，南北與珠三角、長三角兩個經濟區(qū)銜接，東毗鄰臺灣、西與江西的廣大內陸腹地貫通，是海西經濟區(qū)核心沿海城市。

福建省是我國的烘焙產業(yè)大省，2013年，國內的烘焙產品銷售額達2000多億元，而福建省就獨占了20%的市場份額。福建的烘焙與咖啡業(yè)蓬勃發(fā)展有其重要的地理位置因素，福建與臺灣隔水相望，深受臺灣烘焙與咖啡市場的影響，臺灣先進的烘焙技術和理念不斷引進到福建，締造了盼盼食品、達利園、親親、福馬、回頭客、金冠、雅客、徐福記、良品鋪子、黃則和等眾多工業(yè)糕點烘焙知名品牌，成功塑造了蛋黃派、瑞士卷、法式小面包、肉松餅等“長保”明星產品。 最近福建烘焙與咖啡企業(yè)的“短保”產品正在悄然崛起，如三明治蛋糕、奶油蛋糕、金牌蛋糕、蒸蛋糕等。福建省內的餅店達到了3000多家，咖啡店超過3000家，特別匯聚了華豐賀氏、安德魯森、向陽坊、85度C、面包新語、麥谷道、伍氏、伊士雅咖啡、水岸咖啡等大批知名烘焙與咖啡店。海西巨大的烘焙與咖啡市場是海峽兩岸烘焙與咖啡設備、原料、包裝、代加工的廠家業(yè)務增長的大市場。來吧，烘焙與咖啡發(fā)展的潛力市場就在這里，800億的“大蛋糕”市場等你來分享。

近20年國內的烘焙與咖啡業(yè)的展覽會，都集中在廣州、上海地區(qū)的春季。目前秋季烘焙與咖啡展覽是空白，而秋季是中秋節(jié)后的生產企業(yè)的產品調整期，是烘焙與咖啡企業(yè)更新設備、原輔料企業(yè)推廣產品的季節(jié)；是圣誕節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和婚慶喜事置辦手信產品、伴手禮及商家更新店面貨架產品的黃金季節(jié)。

廈門的秋季是一年中最美的季節(jié)。這里的島、礁、巖、寺、花、木相互映襯；海水、沙灘、陽光、白鷺、美食、閩臺習俗….寧靜祥和、浪漫舒適、優(yōu)雅神秘。組委會誠摯邀請兩岸致力于發(fā)展烘焙與咖啡產業(yè)的精英來這座世界花園城市相聚，在感恩伙伴和客戶賜予發(fā)展機遇的同時，與同行分享公司的成功經驗，暢想公司下一年的發(fā)展前景；帶領公司員工、團隊來這里展覽、旅游，這是對他們一年工作的認可和鼓舞；帶上你的家人、朋友來這里休閑、度假，因為你的成功離不開他們一直無怨無悔的支持。

二、同期活動

☆ 協會理事會擴大會議

☆ 中國手信食品評選表彰會

☆ 全國烘焙企業(yè)50強表彰會

☆ 2014-2015年度中國烘焙行業(yè)最具影響力人物、企業(yè)十大評選頒獎盛典

☆ 中國食品工業(yè)OEM最具影響力30強企業(yè)發(fā)布會

☆ 中國食品工業(yè)OEM產品評選表彰會

☆ 臺灣創(chuàng)意烘焙與咖啡大師新產品演示

☆ 海峽兩岸烘焙與咖啡企業(yè)O2O電商戰(zhàn)略高峰論壇

☆ 臺灣最新烘焙與咖啡精品、伴手禮展示

 三、參展范圍

※ 優(yōu)質烘焙的原輔材料、面粉、預拌粉、油脂、酵母、奶油、黃油、餡料、果醬、巧克力制品、奶粉、干果及農副產品等；

※ 烘焙產品的生產加工設備、器具；包裝及包裝材料；

※ 家用烘焙原輔材料、設備、烤箱、模具、包裝等；

※ 調理食品、速凍食品（饅頭、包子、粽子、餃子、手抓餅、面條、湯圓等）生產設備、原輔材料、冷鏈系統(tǒng)等；

※ 烘焙添加劑、香精香料、改良劑、保鮮劑；

※ 制冷設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、面包貨架、店面裝飾；  

※ 餅店、廚房、快餐、西餐、比薩生產設備、原輔料及用品等；

※ 冰淇淋、軟冰淇淋設備、器具及原輔料等；

※ 咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備等；

※ 烘焙、糕點的手信食品、伴手禮產品及餅店貨架產品等；

※ 餅店服務及賬單系統(tǒng)、電子商務解決方案、監(jiān)控管理及控制等；

※ 糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等；

※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食等）包裝機械；                                                                                                                                                        

※ 面制食品、傳統(tǒng)食品、烘焙食品及OEM企業(yè)；

※ 名品、名店及加盟店等；

※ 烘焙技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。

四、展位費用及展位設施

五、買家組織

★ 主辦單位作為兩岸烘焙與咖啡行業(yè)的權威協會和機構，將會同兩岸各省市食品/烘焙協會、管理部門、專業(yè)媒體、海內外支持單位及VIP參展企業(yè)等數百家團體，利用專業(yè)數據庫及網絡渠道邀請超過3萬多專業(yè)觀眾前來參觀、交流、洽談和交易。

★ 通過電話預約和上門拜訪重要大型用戶，了解并引導它們的采購需求，并邀約60家大型加工企業(yè)在展會設置展臺，展貿互動。

★ 邀請約1000名貴賓買家提前登記。

★ 在全國各地同行業(yè)組織的年會、學術會、交流會、發(fā)布會、展覽會等進行推廣宣傳。

★ 印制十萬份邀請函、門票、請柬、參觀指南、展品預覽、資料袋等宣傳資料廣泛派發(fā)。

★ 面向全國16.5萬專業(yè)買家數據庫定期群發(fā)郵件、群發(fā)手機短信。

★ 專業(yè)網站、雜志、電臺、電視臺、報紙立體宣傳。

★ 邀請全國各地酒店、賓館、食品行業(yè)商城業(yè)主及海外經銷商前來參觀采購。

★ 同期豐富多彩活動吸引更多業(yè)界人士蒞臨現場與展商互動；與臺灣、香港有關協會聯辦交流會、論壇，組織臺灣專業(yè)參觀團到會。

★ 通過組委會官方網站和指定合作商務網站“百度”、“快樂烘焙網”、“烘焙通”、“烘焙中國”“海西商界”、“食品科技網”、“商品商務網”、“食品產業(yè)網”、“食品機械網”、“慧聰網”等20多家媒體對展會進行宣傳推介，及時報導各項新聞動態(tài)，加大網絡宣傳力度，擴大招商影響力。

★ 為參展企業(yè)和觀眾游覽廈門、金門提供交通、住宿和旅游等指引、代辦服務等，您將享受到賓至如歸之感。