上海國際高端食材展覽會

2017 Shanghai International Premium Food Exhibition

日期：2017年3月27-29日

地點：上海展覽中心

市場展望

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)，中國餐飲行業(yè)2015年實現(xiàn)收入32310億元人民幣，同比增長11.7%; 餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.7%，2015年中國消費者外出餐飲消費快速增長，人均每月花費163美元在外就餐，比亞太地區(qū)平均水平高出16%。餐飲行業(yè)繼續(xù)保持了較高的增長率。餐飲收入增速于五年后再次恢復(fù)至高于社會消費品零售總額增幅的水平。

隨著餐飲市場的穩(wěn)步擴(kuò)大，人們的消費觀念的也在逐漸轉(zhuǎn)變。高端餐飲市場在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性，市場發(fā)展逐漸趨向“高品質(zhì)而非高價位”；消費者對餐飲食材的要求更趨向健康、綠色、安全和高品質(zhì)。高端食材越來越受到市場的青睞，尤其高品質(zhì)的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材受到消費者的追捧。隨著婚宴及商務(wù)宴請市場的穩(wěn)步增長，高端食材的市場需求將進(jìn)一步提高，中國高端食材消費市場前景廣闊。

上海國際高端食材展覽會（PF China 2017）將于2017年3月27-29日在上海展覽中心舉行，活動專注于高端食材行業(yè)，集中展示來自世界各地的頂級食材，打造中國酒店餐飲及高端餐廳采購頂級服務(wù)交易平臺。展會同期將舉辦上海國際高端食材品鑒會及多場高端行業(yè)論壇。

為什么選擇 PF China：

-      中國唯一專注于高端食材領(lǐng)域的國際性展覽會

-      專業(yè)服務(wù)于中國酒店餐飲及高端餐廳的頂級食材采購平臺

-      德國、法國、美國、西班牙、巴西、韓國均組織國家展團(tuán)參與PF China 2017

-      同期活動精彩紛呈、匯聚國內(nèi)外眾多行業(yè)知名機(jī)構(gòu)及專家參與

專業(yè)觀眾來源：

-  星級酒店及中高檔餐廳                                                             

-  商場及連鎖超市

-  高端食品生產(chǎn)企業(yè)                                                                          

-  高端食材代理商、進(jìn)出口商、經(jīng)銷商

-  食材行業(yè)電商                                                                                 

-  食材供應(yīng)商、配送商

-  相關(guān)行業(yè)協(xié)會                                                                                  

-  連鎖加盟品牌商

-  行業(yè)投融資機(jī)構(gòu)                                      

-  政府部門                                                                                  

-  行業(yè)媒體

展品范圍:

肉類    ： 鮮肉、冷凍肉、肉類制品等   

水產(chǎn)海鮮： 海鮮、水產(chǎn)品、干品、深加工制品等

禽類    ： 速凍家禽、禽肉深加工產(chǎn)品、蛋類等 

蔬果類 ： 蔬菜、蔬菜制品、各類水果  

飲品類 ： 咖啡、茶葉、果汁、葡萄酒、軟飲料、高端飲用水等 

有機(jī)食品： 有機(jī)原料和半成品、有機(jī)蔬菜、水果等

調(diào)味品 ： 高端食用油、調(diào)味料、醬類、湯料等  

烘焙類 ： 焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料等

特色食材： 山珍野味、菌類、燕窩、蟲草、雜糧制品等

同期活動：

上海國際高端食材品鑒會

主題：品味世界，尊享美食

日期：2017年3月27日-28日

地點：上海展覽中心

上海國際美食烹飪大賽

主題：美食聯(lián)通世界

日期：2017年3月27日

地點：上海展覽中心

中國跨境電商發(fā)展論壇

主題：整合資源，聯(lián)通全球食材市場

日期：2017年3月28日

地點：上海展覽中心（會議廳）

更多信息，請登錄活動官方網(wǎng)站：www.pfchinaexpo.com

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