2020東北（長春）第五屆烘焙展覽會

吉林省商務(wù)廳    長春市貿(mào)促會   

承辦單位：

長春維達展覽服務(wù)有限公司  長春九鼎信和展覽服務(wù)有限公司

展會概況：

    2020東北（長春）第五屆烘焙展覽會由吉林省商務(wù)廳、中國國際貿(mào)易促進委員會長春市分會主辦，長春維達展覽服務(wù)有限公司、長春九鼎信和展覽服務(wù)有限公司承辦。展會定于2020年9月12-14日在長春國際會展中心舉辦，展會同期舉辦東北地區(qū)規(guī)模最大連鎖加盟創(chuàng)業(yè)項目展。打造高端合作平臺，共享全新貿(mào)易商機。

我國烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢：

趨勢一.品牌化、高檔化趨勢：烘焙市場的品牌集中度將越來越高  

烘焙食品市場競爭將會日趨激烈，消費將傾向于名牌和高質(zhì)量的中高檔產(chǎn)品，市場中高檔產(chǎn)品容量將不斷增長。消費者的品牌消費意識日漸成熟，烘焙市場的品牌集中度也將越來越高。

趨勢二.安全化趨勢：建立切實可靠的食品安全防護墻  

21世紀，和諧、健康有序的市場環(huán)境，讓烘焙行業(yè)進入黃金發(fā)展階段。食品安全、營養(yǎng)健康一直是新世紀烘焙企業(yè)工作的重點，且將會作為發(fā)展的趨勢長期存在。

近年來由于食品安全事件頻發(fā)，政府和公眾對于食品安全越來越重視。因此烘焙食品企業(yè)需要把食品安全始終貫穿在企業(yè)的生產(chǎn)管理中，積極完成國家認證，建立切實可靠的食品安全防護墻。

趨勢三.健康化、功能化趨勢：低能量的健康烘焙食品是大勢所趨  

隨著國家公眾營養(yǎng)計劃的進一步深入，一些健康原料、功能性原料將對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要的影響。

功能性烘焙食品在未來將有巨大的發(fā)展前景，企業(yè)要為產(chǎn)品增加營養(yǎng)、健康元素，促進烘焙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，為即將到來的烘焙食品行業(yè)大發(fā)展做好各種準備。   

烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味劑部分替代蔗糖，是擺在烘焙企業(yè)面前的一個課題。低能量的健康烘焙食品是大勢所趨。

趨勢四.時尚化、多元化趨勢：開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費者的需求是不變的法則  

烘焙市場是一個引導(dǎo)市場，市場需要足以滿足消費需求的創(chuàng)新商品跟進。近年消費者對于“時尚”、“品質(zhì)”、“身份”和“健康”的追求日益強烈，烘焙食品的創(chuàng)新，也隨之邁向多元化，與糖果、冰淇淋類等產(chǎn)品結(jié)合，形成一系列的全新產(chǎn)品。開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品滿足消費者的需求是不變的法則。

趨勢五.文化、個性化趨勢：打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象

在健康、美味追求之余，消費者對于“品質(zhì)”、“身份”的追求也日益強烈，因此，如何在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，如何在激烈的市場競爭中突出重圍，打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是企業(yè)面臨的重要課題。

展會宣傳方案：

    1、政府平臺推廣：吉林省商務(wù)廳等政府行業(yè)機構(gòu)聯(lián)合推動，塑造長春連鎖加盟·創(chuàng)業(yè)項目展覽會形象，利用公眾媒體推廣：新文化報、城市晚報、東北經(jīng)貿(mào)新聞、長春晚報、吉林電視臺、長春電視臺、吉林省交通之聲、長春市交通之聲、21世紀人才報、浩擇人才報、供求世界、就業(yè)時報、手遞手、闖行天下、智聯(lián)招聘等；

    2、憑借多年的辦展經(jīng)驗及客戶觀眾資源，利用各大媒體優(yōu)勢

 A、合作網(wǎng)站：百度、新浪財經(jīng)、阿里巴巴、趕集網(wǎng)、58同城、搜狐新聞、騰訊新聞、網(wǎng)易新聞、鳳凰新聞、吉林企業(yè)網(wǎng)、吉和網(wǎng)、新民網(wǎng)、東北亞會展網(wǎng)、好展會網(wǎng)、糖酒快訊網(wǎng)、艾特貿(mào)易、中國食品報、中國食品安全報、慧聰食品工業(yè)網(wǎng)、中國設(shè)備網(wǎng)，中國面包網(wǎng)，中國食品商務(wù)網(wǎng)、中國食品機械設(shè)備網(wǎng)、中華機械網(wǎng)、伊莎莉卡烘焙網(wǎng)、買購網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng) 、中國烘焙人才網(wǎng)、e展網(wǎng)、伊莎莉卡烘焙網(wǎng)、21烘焙網(wǎng)、中國面粉網(wǎng)、快樂烘焙網(wǎng)、我愛蛋糕網(wǎng)、焙友之家、華人烘焙網(wǎng)、中國食品科技網(wǎng)、會展之窗、《包裝與食品機械》、《現(xiàn)代烘焙》、《中國烘焙》、《焙友》、《焙網(wǎng)》、《現(xiàn)代烘焙》、《焙烤商務(wù)》、食品商務(wù)網(wǎng)、食品新資源、第一食品網(wǎng)、新聞綜合頻道、糖酒食品招商網(wǎng)、365農(nóng)業(yè)物資采購網(wǎng)、中國食品飲料招商網(wǎng)、火爆食品飲料招商網(wǎng)、中國吃網(wǎng)、品牌食品網(wǎng)、中華食品生意網(wǎng)、環(huán)球美食網(wǎng)、中國食品機械設(shè)備網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、中國食品招商網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國食品展會網(wǎng)等百余家大中型網(wǎng)站。

B、展會宣傳：參觀國內(nèi)同類知名展會，將發(fā)放展會的相關(guān)材料10萬份邀請參觀觀眾。

C、短信群發(fā)展會前一周根據(jù)展會觀眾數(shù)據(jù)庫群發(fā)短信10萬條信息邀請觀眾。

D、投入戶外廣告，包括公車車體和站牌廣告、高速路口廣告、城市中心區(qū)羅馬旗廣告。

E、軟文營銷、展商聯(lián)合宣傳、微博、微信、DM直投、數(shù)據(jù)庫電話邀請等。

展覽范圍：

★ 原輔材料：餡料、果料、果仁、果脯、肉松、罐頭、果醬，油脂、奶油，面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團、淀粉，甜味劑、改良劑、香料、香精、色素、防腐劑、酵母、營養(yǎng)強化劑、保鮮劑、保健原料等相關(guān)添加劑，土豆制品、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鮮果，食品代加工（OEM）等。

★ 包裝材料、制品：包裝材料、包裝制品，刀叉、襯托、蠟燭、鋁箔、裝飾品裝飾材料、防油紙、手提袋、彩帶、扎絲、標簽，包裝、商標設(shè)計單位，包裝盒制作設(shè)備等。

★ 加工及包裝設(shè)備：蛋糕、糕點、面包、餅、休閑及膨化食品、月餅、糖果、巧克力等加工設(shè)備及器具、模具，烤箱、烤爐、餡料炒鍋、夾層鍋、打蛋機，速凍隧道、調(diào)理食品及速凍食品生產(chǎn)設(shè)備、蒸煮線，披薩設(shè)備，包裝機械、噴碼機、打碼機、檢測設(shè)備等。

★ 餅房配套設(shè)備及技術(shù)：展示設(shè)備、貨架、冷藏設(shè)備，水吧設(shè)備，售賣設(shè)備、管理軟件，軟裝飾制品及材料，燈箱，LED燈，發(fā)光字，仿真模型、蛋糕底座，店面裝修與設(shè)計單位。

★ 其它：咖啡、飲品設(shè)備及原料，冰激凌原料及設(shè)備，家用烘焙原輔材料、設(shè)備、烤箱、模具、包裝等，培訓(xùn)機構(gòu)，烘焙書刊。