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中國食品網(wǎng)

常用的標準pH緩沖溶液

   2013-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1350
 國內(nèi)常用的標準 pH 緩沖溶液為標稱 pH4 , pH7 和 pH9 的三種,它們的成分是;

pH4:0.05M 鄰苯二甲酸氫鉀溶液

pH7:0.025M 磷酸二氫鉀和磷酸氫二鈉混合鹽溶液

pH9:0.01M 硼砂溶液

溫度(℃)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

70

80

90

95

pH4

4.01

4.00

4.00

4.00

4.00

4.00

4.01

4.02

4.04

4.04

4.06

4.04

4.09

4.12

4.16

4.20

4.22

pH7

6.98

6.95

6.92

6.90

6.88

6.86

6.85

6.84

6.84

6.83

6.83

6.83

6.84

6.85

6.86

6.88

6.89

pH9

9.46

9.38

9.33

9.28

9.23

9.18

9.14

9.10

9.07

9.04

9.02

8.99

8.97

8.93

8.89

8.86

8.84

可以把標準緩沖液 pH 值與溫度 t 關系擬合成溫度 t 的三次函數(shù) ;

pH(t) =[a b c d] =a*t^3+b*t^2+c*t+d

pH4(t)=[-2.4466e-007 6.3878e-005 -1.6467e-003 4.0090];

pH7(t)=[-3.5620e-007 9.6662e-005 -6.9343e-003 6.9811];

pH9(t)=[-5.2120e-007 1.2823e-004 -1.3994e-002 9.4592];

pH4 標準緩沖液 pH 值與溫度關系曲線 ( 擬合曲線與數(shù)據(jù)點 )

pH7 標準緩沖液 pH 值與溫度關系曲線 ( 擬合曲線與數(shù)據(jù)點 )

pH9 標準緩沖液 pH 值與溫度關系曲線 ( 擬合曲線與數(shù)據(jù)點 )



 
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