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細(xì)菌濃度的簡單確定法:麥?zhǔn)媳葷岱?/h1>
   2010-12-29 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1033

麥?zhǔn)媳葷峁苁荕cFarland發(fā)明的一種用于微生物比濁的不同濁度的標(biāo)準(zhǔn)濁度管。具體的配制方法是根據(jù)硫酸和氯化鋇的比例來定的,有表可查,這樣不同比例生成的硫酸鋇沉淀的濃度不同,且都有定值。

      麥?zhǔn)媳葷峁艿呐浔热缦拢?br />  

操作方法:

1、輕搖標(biāo)準(zhǔn)試管。

2、無菌操作將被測定的肉湯培養(yǎng)物加到與標(biāo)準(zhǔn)管相同直徑(大?。┑臒o菌試管中。

3、以無菌操作向被測定試管加入無菌生理鹽水(NaCl),直到濃度與所要求的標(biāo)準(zhǔn)管的濃度相同。

使用技巧:

1、直接用眼睛看(需要經(jīng)驗(yàn),誤差較大)。

2、找張白紙,打上平行直線,然后看(如圖示,利用光在不同濃度液體折射不同)。

注意事項(xiàng):

1、如果測定的肉湯培養(yǎng)物不澄清,由培養(yǎng)物的值減去未接種培養(yǎng)基的值來校正細(xì)菌濃度。4號管(肉湯培養(yǎng)物)-1號管(孵育過的未接種的肉湯管)=3號管(校正讀數(shù))。

2、如果肉湯顏色很深,把未接種試管放在標(biāo)準(zhǔn)管的后面讀數(shù)即可。

編者注:

1、測定好的細(xì)菌,最好做一下梯度稀釋涂布計(jì)數(shù)。

2、此濃度是對應(yīng)的大腸桿菌的濃度,如果是其他細(xì)菌,會有一定的差別,但編者做過的幾個(gè)菌差別都在一個(gè)數(shù)量級之內(nèi),適合于普通實(shí)驗(yàn)。

3、此種方法測定的準(zhǔn)確性不是很高,如果是對細(xì)菌數(shù)量要求較精確的,請用紫外分光光度計(jì)。

 


 
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