1. 反應(yīng)機(jī)理比較復(fù)雜，常常伴有副反應(yīng)發(fā)生；
2. 反應(yīng)速度一般較慢
（有些氧化還原反應(yīng)理論上能進(jìn)行，但因反應(yīng)速度慢，認(rèn)為實(shí)際上沒(méi)發(fā)生）
2005-10-06
中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)8911. 反應(yīng)機(jī)理比較復(fù)雜，常常伴有副反應(yīng)發(fā)生；
2. 反應(yīng)速度一般較慢
（有些氧化還原反應(yīng)理論上能進(jìn)行，但因反應(yīng)速度慢，認(rèn)為實(shí)際上沒(méi)發(fā)生）
