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中國(guó)食品網(wǎng)

浙江人吃碘鹽,含量將出“地方標(biāo)準(zhǔn)”

   2011-10-26 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)10320

    浙江人的食鹽,明年將有新的碘含量地方標(biāo)準(zhǔn)。"碘鹽的基本濃度,傾向于設(shè)在20mg/kg,推算也就每人每天攝入200毫克左右碘,比現(xiàn)行濃度35mg/kg下調(diào)了4成多;孕婦、哺乳期婦女等特殊人群,則建議使用30mg/kg標(biāo)準(zhǔn)。"

    這是記者昨日從"浙江食用鹽碘含量地方標(biāo)準(zhǔn)制定專(zhuān)家研討會(huì)"上了解到的。研討會(huì)由省衛(wèi)生廳組織,邀請(qǐng)了中國(guó)疾控中心、浙江省疾控中心以及省市各大醫(yī)院內(nèi)分泌專(zhuān)家和省鹽各部門(mén)有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。關(guān)于浙江人到底缺碘還是不缺碘的爭(zhēng)論,已經(jīng)持續(xù)了3年多。本報(bào)從2009年開(kāi)始關(guān)注全國(guó)人大代表"食鹽加碘不能一刀切"的提案開(kāi)始,不斷關(guān)注來(lái)自市民、臨床醫(yī)生、疾控部門(mén)的不同意見(jiàn)。

    昨日,省衛(wèi)生廳專(zhuān)門(mén)把各個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家都請(qǐng)來(lái),希望大家從自己的研究提出意見(jiàn),最后為制定"地標(biāo)"做參考。本報(bào)因持續(xù)關(guān)注食鹽加碘政策,昨天被邀請(qǐng)參加會(huì)議。

    每天攝入200毫克左右碘,比較適宜浙江

    今年9月15日,國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布了"食用鹽碘含量"國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)規(guī)定各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)在規(guī)定范圍內(nèi),根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩?shí)際碘營(yíng)養(yǎng)水平,選擇適合本地的食鹽碘含量平均水平。

    昨日,專(zhuān)家討論后認(rèn)為,加碘鹽的碘含量還有調(diào)整空間,這是因?yàn)椋{(diào)查顯示,浙江居民尿碘中位數(shù)為160.74μg/L,處于世界衛(wèi)生組織推薦的適宜范圍(100~199μg/L)之內(nèi);但妊娠期婦女尿碘中位數(shù)137.99μg/L,低于該人群(150~249μg/L)適宜范圍,屬于需補(bǔ)充碘營(yíng)養(yǎng)人群。

    如何下調(diào),省疾控中心環(huán)境與健康監(jiān)測(cè)所所長(zhǎng)樓曉明提出了"初步設(shè)想":浙江人的尿碘中位數(shù)是160.74μg/L,其中碘鹽的貢獻(xiàn)率75%,吸收時(shí)損耗有20%,推測(cè)人每天應(yīng)攝入200毫克左右碘,相當(dāng)于指甲蓋大小的量,可以保持適宜水平。

    缺碘性甲狀腺病少見(jiàn),鹽碘含量調(diào)低有空間

    參與此次會(huì)議的杭州市一醫(yī)院內(nèi)分泌科專(zhuān)家張楚,贊成調(diào)低碘鹽含量。"臨床上,因?yàn)槿狈Φ舛斐傻?低甲'病人現(xiàn)在比較少見(jiàn)。"

    省兒保專(zhuān)家梁黎,上午剛剛看完門(mén)診趕過(guò)來(lái)。"上午看來(lái)20多個(gè)孩子,其中4個(gè)是甲狀腺病,因?yàn)槿钡庠斐杉椎偷模瑤缀鯖](méi)有。也就是說(shuō),除了先天甲狀腺發(fā)育不好(因母親甲狀腺病影響孩子甲狀腺的疾?。?,很少碰到因?yàn)槿钡舛霈F(xiàn)毛病的。說(shuō)明浙江的碘鹽還有調(diào)低的空間。"

    與會(huì)的中國(guó)疾控中心地方病中心主任孫殿軍教授,參與制定了此次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),他說(shuō):"我很贊成浙江根據(jù)地方情況制定低濃度的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)。"

    最后,專(zhuān)家統(tǒng)一了意見(jiàn):

    (1)繼續(xù)實(shí)施以食鹽加碘為主的綜合防治措施,對(duì)于保護(hù)我省大部分居民的碘營(yíng)養(yǎng)水平仍十分必要;

    (2)浙江省食用鹽碘含量以20mg/kg為宜,同時(shí)為孕婦、哺乳期婦女等特殊人群提供30mg/kg碘鹽;

    (3)在落實(shí)新的鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)過(guò)程中,應(yīng)加強(qiáng)健康教育和人群碘營(yíng)養(yǎng)水平檢測(cè),保障全省居民碘營(yíng)養(yǎng)處于適宜水平。

    本報(bào)"碘情追蹤"歷程

    ●2009年3月31日A15版,本報(bào)首家披露《舟山"碘過(guò)量"〉,在全國(guó)率先開(kāi)始關(guān)注"碘情".

    ●2009年4月2日A14版,本報(bào)繼續(xù)追蹤報(bào)道,我省10位臨床醫(yī)生、專(zhuān)家聯(lián)合署名寫(xiě)信,呼吁相關(guān)部門(mén)重視全民食鹽加碘與甲狀腺疾病異常增高問(wèn)題。

    ●2010年8月,本報(bào)追蹤獲關(guān)注,全國(guó)公布甲狀腺結(jié)節(jié)患病率高達(dá)18.6%.

    ●2011年2月1日B9版,本報(bào)報(bào)道,杭州市大規(guī)模碘營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果公布,杭州市仍屬于環(huán)境碘缺乏地區(qū),繼續(xù)實(shí)施國(guó)家食鹽加碘的策略。


 
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