本報訊 吳宏艷 近日，沈陽市出臺新規(guī)定，飯店如果承辦"年夜飯",須先向食品藥品監(jiān)管部門提出申請、備案，通過食品安全檢查后才可以獲準承辦。
據(jù)了解，沈陽目前共有13000多家餐飲單位，但從今年起并不是每一家都有資格提供年夜飯等集體聚餐活動。沈陽市近日出臺新規(guī)定，飯店如果承辦"年夜飯",必須先向食品藥品監(jiān)管部門提出申請、備案。在受理飯店申請后，相關(guān)食品安全監(jiān)管部門按照標準對其現(xiàn)場環(huán)境、原料采購和餐具消毒等情況進行檢查。只有合格的餐飲單位才能獲準承辦"年夜飯".
今年年夜飯從11月下旬就開始預(yù)訂了，由于肉類、海鮮價格上漲，年夜飯價格比往年上漲一成左右，但預(yù)訂的火爆程度超過往年，剛剛半個月時間，個別酒店的包房已訂出去九成。
