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魚翅造假已近十年 把柄卻一直抓不著

   2013-01-12 解放日報1390
核心提示：魚翅用明膠、海藻酸鈉、氯化鈣等物質(zhì)合成，這一餐飲業(yè)內(nèi)皆知的秘密近日終被曝光。記者從市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會獲悉，假魚翅并非新鮮
 
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