從2012年起，甘肅省食品經(jīng)營點(diǎn)將全部納入"甘肅省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)",并建立電子臺賬，所有食品經(jīng)營者必須使用《食品購銷憑證》，從食品批發(fā)、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)對食品安全進(jìn)行嚴(yán)密管控。

    記者從甘肅省工商局獲悉，甘肅省食品安全綜合監(jiān)管平臺整合了12315指揮系統(tǒng)、許可證管理系統(tǒng)、食品檢測系統(tǒng)，使落實(shí)索證索票和進(jìn)銷貨臺賬、"一戶一檔"、"一戶多檔"等制度實(shí)現(xiàn)了電子化，體現(xiàn)了食品安全監(jiān)管中的環(huán)節(jié)監(jiān)管、行為監(jiān)管、重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管、重點(diǎn)品種監(jiān)管的多維監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)從批發(fā)源頭至銷售末端的全程監(jiān)管。截至目前，甘肅省進(jìn)入食品安全監(jiān)管平臺的批發(fā)企業(yè)和大型超市已達(dá)到5038戶，進(jìn)入食品安全監(jiān)管平臺的外省食品經(jīng)營戶有52戶。

    在2012年元旦、春節(jié)期間，甘肅省將有針對性地開展"兩節(jié)"食品市場專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)對各類市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品及散裝食品、鹵制品、干貨等進(jìn)行重點(diǎn)檢測，為人民群眾創(chuàng)造一個安全、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。

    2011年以來，甘肅省開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓，食品經(jīng)營秩序得以規(guī)范，食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)逐步完善，食品安全日常監(jiān)管趨于規(guī)范，食品安全監(jiān)管制度得到落實(shí)，食品經(jīng)營電子管理系統(tǒng)逐步推廣運(yùn)行，流通環(huán)節(jié)無重大食品安全事件發(fā)生。（記者衛(wèi)韋華）