圖為：無(wú)證加工出來(lái)的鹵鴨制品被隨意堆放在地上

    楚天都市報(bào)訊 本報(bào)記者胡勇謀 通訊員周杰 唐永剛

    穿上翻領(lǐng)毛大衣、拖著旅行拉桿箱，2名執(zhí)法人員裝成客商；套上黃馬甲，裝成清潔工，一名小伙子循著氣味摸進(jìn)黑窩點(diǎn)；分人盯守，分頭布控固定證據(jù)……這21人都是公務(wù)員，他們來(lái)自武漢市質(zhì)監(jiān)局系統(tǒng)。

    昨日，記者全程跟蹤武漢質(zhì)監(jiān)節(jié)前突擊摸查春節(jié)食品安全市場(chǎng)，端掉隱藏在洪山馬湖新村內(nèi)的一個(gè)無(wú)證鹵鴨窩點(diǎn)，繳獲無(wú)證鹵鴨1000余公斤。

    喬裝打扮成客商，一路跟蹤到窩點(diǎn)

    昨日清晨6:20,天微亮，江城霧氣籠罩。

    怕遭遇堵車，記者早起驅(qū)車過(guò)長(zhǎng)江二橋，7:30抵達(dá)位于漢口青年路機(jī)場(chǎng)河的武漢市質(zhì)監(jiān)局大樓。樓內(nèi)已燈火通明，稽查分局兩個(gè)稽查小分隊(duì)10余人，正在忙著化裝，兵分兩路，查處兩個(gè)涉嫌食品加工黑窩點(diǎn)。

    穿上毛領(lǐng)大衣，拖著航空行李箱，兩名執(zhí)法人員穿成外地客商模樣。"喂，你們?cè)谀膬喊?？我們說(shuō)好過(guò)來(lái)提貨的！"一名執(zhí)法人員按照舉報(bào)人提供的電話，以客商口吻撥通了生產(chǎn)窩點(diǎn)的電話，核實(shí)地址。

    兩輛執(zhí)法車呼嘯上了三環(huán)。一小時(shí)后，抵達(dá)洪山野芷湖畔的馬湖新村，這里是一排排的還建樓，密密麻麻。一輛車悄悄前行，終于找到一塊"漢味周黑鴨"的牌子！"就是這片區(qū)域！但究竟是哪一棟呢？"為防止打草驚蛇，一名來(lái)自洪山分局的稽查員，向附近一名環(huán)衛(wèi)工借得黃馬甲一件，套在身上，開始確定目標(biāo)。突然，他狠狠地吸了下鼻子："就是這間，鹵味很重！"

    摸進(jìn)民房取鐵證，當(dāng)場(chǎng)查封黑作坊

    順著血跡斑斑、油乎乎的樓梯，7名執(zhí)法人員沖上二樓，地上成箱的鴨脖子、鴨頭、鴨翅、鴨腿……三口黑乎乎的大鍋，一個(gè)大箱子內(nèi)，散落著七八種食品添加劑，多為三無(wú)產(chǎn)品。

    執(zhí)法人員很快按照分工，分別撲向原料、成品、包裝等操作間控制加工人員，同時(shí)取證。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)大量"漢味周黑鴨"包裝袋、包裝箱。整個(gè)二樓超過(guò)200平方米，有原料房、生產(chǎn)加工廠房、臥室、廚房等。老板和伙計(jì)分別被控制。

    進(jìn)一步搜查發(fā)現(xiàn)大量送貨單，初步查明該作坊產(chǎn)品銷往南湖、湖工大、虎泉、漢陽(yáng)王家灣、漢口以及鄂州等地，進(jìn)了一些集貿(mào)市場(chǎng)、小超市和學(xué)校。

    武漢市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)劉桂元稱，這是個(gè)無(wú)證生產(chǎn)的黑作坊，涉嫌濫用食品添加劑，有的添加劑沒(méi)有生產(chǎn)許可證標(biāo)志，對(duì)方也拿不出產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)證明。質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)查封了該作坊，并沒(méi)收了相關(guān)生產(chǎn)加工用具，沒(méi)收了1000余公斤鴨制品。