一家超市內(nèi)，白菜切半賣。記者 王赫 攝
近期山東、廣西等地一棵白菜竟賣到15元，價(jià)格直逼豬肉。昨日，記者走訪西安市場了解到，近期白菜價(jià)格不斷上漲，零售均價(jià)達(dá)4元/千克。一些超市為賣白菜，不惜將白菜"一切為二",由按個(gè)賣變成切半賣。
昨日，記者在西安華潤萬家、民生家樂等超市走訪發(fā)現(xiàn)，往日按個(gè)賣的白菜因價(jià)高被超市工作人員切開售賣。民生家樂西斜七路店，記者看到這里的白菜促銷價(jià)格為3.8元/千克。而在相距不遠(yuǎn)的華潤萬家吉祥路店，零售價(jià)為4.38元/千克。"前腿肉才19元/千克，一棵白菜卻要賣到11元，都頂?shù)蒙弦唤锒嘭i肉了。"在超市購物的市民陳女士拿著價(jià)簽上顯示金額為5.5元的半棵白菜對記者說。
"按往年規(guī)律，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜進(jìn)入生長加速、大量上市季節(jié)，價(jià)格往往出現(xiàn)較大回落。但是今年，從3月下旬開始，多種蔬菜價(jià)格仍持續(xù)上漲。"華潤萬家超市銷售人員說，尤其是近半個(gè)月來，白菜價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，比去年同期高出許多。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，5月2日，大白菜的價(jià)格同比漲幅分別為96.6%,價(jià)格創(chuàng)近年來新高。據(jù)分析，去年同期白菜創(chuàng)下近10年最低，因?yàn)橘嵅恢X，菜農(nóng)們就不再種白菜，導(dǎo)致今年產(chǎn)量急劇下滑，再加上季節(jié)性的上漲，今年白菜的批發(fā)價(jià)創(chuàng)下近5年最高。除此之外，蔬菜的整體價(jià)位都普遍偏高，市場的環(huán)境、油價(jià)的上漲也是推高蔬菜價(jià)格上漲的一大原因。（記者 王赫）
市場現(xiàn)狀 天熱了 菜價(jià)卻漲了
近期西安蔬菜價(jià)格漲多降少
往年在氣溫升高后會(huì)大幅降價(jià)的部分蔬菜，今年5月價(jià)格卻逆勢而上，創(chuàng)出新高。昨日，記者走訪西安市場了解到，近期西安蔬菜價(jià)格漲多降少。
螺絲椒19.8元/千克、韭黃19.18元/千克、西紅柿7.98元/千克……昨日，記者在華潤萬家超市吉祥路店看到，1元以下蔬菜僅有一兩種。正在這家超市購物的胡先生抱怨，西紅柿價(jià)格都貴過了雞蛋。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，近日，不少蔬菜品種出現(xiàn)逆勢上漲。5月2日，大白菜、白蘿卜、西紅柿、胡蘿卜的價(jià)格同比漲幅分別為96.6%、75.7%、49.2%、26.7%,價(jià)格創(chuàng)近年來新高。
"五一"小長假后，省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測分局對全省10個(gè)設(shè)區(qū)市和楊凌示范區(qū)蔬菜農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格監(jiān)測顯示，蔬菜價(jià)格漲多降少，23種蔬菜與4月25日相比，12種價(jià)格上漲、9種價(jià)格下降、2種價(jià)格持平。其中，菠菜、白菜、甘藍(lán)、韭菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、蓮菜、蒜薹、萵筍、黃豆芽等出現(xiàn)了上漲。根據(jù)西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心市場監(jiān)測顯示，9個(gè)蔬菜監(jiān)測品種價(jià)格6升3降，菜價(jià)整體小幅上漲。
據(jù)市場調(diào)查顯示，目前西安市六成以上的蔬菜產(chǎn)自省內(nèi)，產(chǎn)地包括涇陽、高陵、太白、三原、大荔等地。地產(chǎn)菜上市量增多有利于菜價(jià)回落。但今年4月份氣候較以往偏冷，導(dǎo)致部分蔬菜上市時(shí)間推遲，同時(shí)去年滯銷的蔬菜今年產(chǎn)量較小，這些因素均導(dǎo)致本月蔬菜價(jià)格偏高。除此之外農(nóng)資價(jià)格、人工費(fèi)用、油價(jià)等產(chǎn)銷費(fèi)用不斷上漲也推動(dòng)了今年菜價(jià)不斷沖高。
后期，隨著西安市氣溫不斷回升、地產(chǎn)蔬菜上市量增多，西安市菜價(jià)或?qū)⒃诜€(wěn)定的基礎(chǔ)上保持回落。
原因分析 流通環(huán)節(jié)多推高菜價(jià)
每個(gè)流通環(huán)節(jié)加價(jià)5%
記者了解到，今年春季我國部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫寡照，加之病蟲害加重發(fā)生，導(dǎo)致部分蔬菜產(chǎn)量降低、價(jià)格上漲。
在山東省蒼山縣菜農(nóng)張學(xué)山家的茄子大棚里，記者看到，茄子植株長了近一人高，但結(jié)的茄子卻稀稀拉拉。"今年'春脖子'特別長，溫度一直上不來，茄子不開花，結(jié)的小茄子也一直掉。"張學(xué)山說，去年這個(gè)時(shí)候，他一茬能摘1000公斤茄子，但今年卻少了一半。
廣西南寧昌盛無公害蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)理韋文昌也反映，年初廣西不少地區(qū)氣溫偏低，蔬菜生產(chǎn)周期拉長，產(chǎn)量也降低。
油價(jià)上漲對蔬菜價(jià)格上漲也起到了助推作用。北京東方艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰表示，近期成品油價(jià)的接連兩次上調(diào)推高了菜價(jià)。根據(jù)估算，油價(jià)每上漲4%,蔬菜種植的成本就要增加3%.
海南省物價(jià)局近日測算過油價(jià)上漲對菜價(jià)的助推作用。以從昆明、南寧運(yùn)往海南的蔬菜為例，油價(jià)上漲后每公斤運(yùn)輸成本分別增加了0.54元和0.50元。
農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)多、"最后一公里"等頑疾也推高了菜價(jià)。山東壽光被稱為"中國蔬菜之鄉(xiāng)",宋曉軍在這里做了15年"菜販子".他告訴記者，蔬菜從農(nóng)民"菜園子"到市民"菜籃子",一般要經(jīng)過"菜農(nóng)-小販-產(chǎn)地批發(fā)商-長途運(yùn)輸戶-銷地批發(fā)商-小販-市民"等多個(gè)中間環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)至少加價(jià)5%.尤其是"最后一公里",有時(shí)菜價(jià)會(huì)上漲一倍。 據(jù)《人民日報(bào)》
