正擬上市的國內(nèi)休閑食品企業(yè)來伊份近日被曝出原料采購環(huán)節(jié)存在問題之后，國內(nèi)最大的炒貨生產(chǎn)商洽洽食品又被曝出瓜子的采購體系混亂，收購炒貨原料把關(guān)不嚴，使用陳年瓜子。洽洽食品于昨日開市起停牌，待公司通過指定媒體披露澄清公告后復(fù)牌。
截至羊城晚報記者發(fā)稿，尚未接到得到洽洽的正式回應(yīng)。
業(yè)績快速增長拷問質(zhì)量安全
洽洽是目前國內(nèi)最大的炒貨生產(chǎn)商，洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，主要生產(chǎn)堅果炒貨類、焙烤類和薯片類等休閑食品。
2011年財報顯示，洽洽業(yè)績良好，2011年實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入27.39億元，同比增長27.76%.利潤總額為2.89億元，同比增長45.21%.2011年其主營業(yè)務(wù)的葵花籽收入為20.35億元，同比增長23.25%,占總收入比例為74.99%.
據(jù)了解，霉變葵花籽含有大量黃曲霉素，黃曲霉素毒性極強，是目前所知致癌性最強的化學(xué)物質(zhì)，我國在大米、食用油中黃曲霉素均有限值。
標準缺失休閑食品行業(yè)受挑戰(zhàn)
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，多家休閑食品的采購環(huán)節(jié)出現(xiàn)負面消息，可見在這一環(huán)節(jié)中缺少統(tǒng)一的食品安全標準。
中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會秘書長翁洋洋則表示，不管洽洽收購的是陳年還是廉價低質(zhì)原料，只要最后出廠產(chǎn)品達到國家標準即可。
衛(wèi)生部近日公布了《食品安全國家標準堅果炒貨食品》（征求意見稿），標準適用范圍擴大到生干堅果與籽類和熟制堅果與籽類，增加了污染物限量、真菌毒素限量、農(nóng)殘限量要求，其中葵花籽原料第一次被列入國標，對其中過氧化值的要求，專家稱可使瓜子口感保持松脆，具有固有氣味，無酸敗等異味。（劉勇）
