國內著名炒貨生產商洽洽日前被爆出在瓜子原料中摻入了陳年葵花子，而爆料的正是其原料供應商。記者昨天就此事向洽洽食品股份有限公司求證，該公司對"摻舊"一事予以否認。昨晚，洽洽發(fā)布澄清公告稱，公司原料采購標準完備，可有效規(guī)避陳年葵花子。
但有業(yè)內人士透露，陳年原料流入炒貨市場并不鮮見，在成本壓力和價格競爭之下，瓜子、花生等價格較低的產品最容易被摻入陳年原料。
調查結果將對媒體公布
近日，有供應商向媒體爆料，稱洽洽公司將霉變率很高的陳年葵花子摻雜在當年出產的葵花子中，統(tǒng)一進行加工、銷售。據了解，一般當年出產的葵花子價格在3元/斤以上，而陳年葵花子最高價格才是2.8元/公斤，為了節(jié)約成本，洽洽對陳年葵花子一樣收購。受此負面消息影響，昨天上午洽洽食品臨時停牌。
昨天下午，記者就此事聯系洽洽食品，其品牌部相關負責人劉小姐對"摻舊說"予以否認，表示洽洽并未收購陳年葵花子，所生產的產品都使用當年的新鮮原料。
"我們公司整個采購流程有嚴格的內部把控，原料入場前都會進行檢測以保證質量。 "劉小姐表示，洽洽的葵花子原料基本來自內蒙古和黑龍江，目前他們已經對此事展開調查，具體結果出來后再對媒體公布。
洽洽食品昨晚發(fā)布澄清公告稱，公司原料采購標準完備，可有效規(guī)避陳年葵花子。采購標準規(guī)定了葵花子原料采購與驗收的質量標準、衛(wèi)生標準、檢驗方法、檢驗規(guī)則等技術要求，且公司與供貨商簽訂的合同等均作嚴格要求。此外，由于農產品種植、生長受季節(jié)性及天氣水分等自然條件影響很大，當季葵花子會因為空氣溫度原因出現霉變，公司也設置了嚴格的入庫質量檢驗程序，杜絕此類現象。今天上午，洽洽食品已經復牌。
炒貨"摻舊"是業(yè)內普遍現象
"生產企業(yè)使用隔年瓜子肯定是不對的，因為它的霉變率很高。 "上海南北貨食品協(xié)會經濟師沈鴻鈞表示，出于成本壓力和價格競爭，低價位炒貨中加入隔年貨的事件在業(yè)內屢有發(fā)生。
沈鴻鈞表示，隔年原料早已是業(yè)內公開的秘密，除了瓜子，業(yè)內"摻舊"的品種還有花生、栗子等，都是價格較低、競爭激烈的產品。 "小作坊對原料采購沒有標準，他們往往使用廉價原料降低成本，銷售價格就要遠低于品牌產品。為了和他們以及其他同行競爭，企業(yè)也會采取一些手段降低標準。 "
以去年10月上市的新鮮葵花子為例，其原料售價為每斤4元到5元，經過加工、包裝后，成本約每斤8元。如果售價低于這個價格，那么瓜子的品質肯定有問題。
