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威極工業(yè)鹽水醬油檢測“合格”

   2012-06-14 中國食品網中食網10010

    威極工業(yè)鹽水醬油檢測"合格" 佛山質監(jiān)局稱將采用其他手段彌補;問題醬油流入珠三角,涉及5市7廠,5人被刑拘

    據新華社電 記者昨日從佛山市"三打"辦獲悉,廣東佛山市高明威極調味食品有限公司非法使用工業(yè)用鹽水生產的醬油半成品目前已流入珠三角5市7家調味品企業(yè)。近日,威極公司原法定代表人關某(女,南海人)、廠長陳某(男,南海人)、車間主任梁某(男,高明人)、供貨商何某(男,三水人)已被刑拘,現(xiàn)法人代表梁某(男,豐順人)已投案自首。

    警方對幕后老板關某(香港人,親自操作原料采購)下發(fā)緊急追捕令。目前,珠三角各地已經展開問題醬油的追蹤查處。

    問題醬油涉敦美味等企業(yè)

    目前,警方發(fā)現(xiàn)有11.94噸問題產品流入佛山市敦美味食品有限公司。

    此外,包括東莞市"祥興隆"、開平市"家常用"、開平市"億華達"、珠海市"寶門"、珠海市"康富來"、中山市"萬人迷"等6家食品企業(yè)也卷入其中,均涉嫌使用了威極公司問題醬油作為原料再加工生產。

    問題醬油檢測"符合標準"

    記者了解到,雖然執(zhí)法部門多次對問題醬油進行檢測,但結果卻是"符合國家標準".4月19日,廣東省質量監(jiān)督鹽業(yè)產品檢驗站出具檢驗報告,"威極醬油"僅顯示鹽水的含鹽量超標,但不能認定為"井礦鹵水"(即工業(yè)鹽水);同樣,5月11日,對威極公司查封的成品醬油檢驗結果,也顯示"該批次產品未發(fā)現(xiàn)問題".

    佛山市質監(jiān)局副局長李林說,"檢測手段的局限性,在之前的'地溝油'事件中也有出現(xiàn)過。在這種情況下,我們會使用其他手段彌補。"此次問題醬油事件前期進展緩慢的根本原因,正是"檢測關"沒起作用。

    佛山市鹽務局負責人表示,不論是液態(tài)鹽、工業(yè)鹵水還是工業(yè)鹽,都是相對可食用鹽而言的。將工業(yè)鹽作食品加工用鹽存在重大的安全隱患。

    ■ 落地

    北京未發(fā)現(xiàn)"毒醬油"

    針對近期南方曝出的用工業(yè)鹽兌制"毒醬油"的事件,北京市食品辦主任張志寬昨日透露,已經關注到南方醬油事件,經過排查,被曝光的醬油品牌沒有發(fā)現(xiàn)在北京市場銷售。

    同時,北京監(jiān)控中心也立刻對首都市場的醬油做了檢測,跟蹤檢測38個樣本,剛剛出來的檢測數據表明,到現(xiàn)在為止,北京的醬油還沒有檢測出危害物質,沒有發(fā)現(xiàn)佛山醬油的問題。北京檢測的醬油主要指標,都是合格的。

    新京報記者 廖愛玲


 
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