前日下午，接到本報(bào)記者舉報(bào)后，工商部門(mén)到佛山市禪城區(qū)普君市場(chǎng)查處了"億華達(dá)"醬油。新快報(bào)記者曾春花/攝
■統(tǒng)籌：新快報(bào)記者 李詠祁
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省質(zhì)監(jiān)監(jiān)督檢查調(diào)味品行業(yè)，將調(diào)查是否存在"潛規(guī)則"
"檢測(cè)不出就說(shuō)明標(biāo)準(zhǔn)太低了！"昨天，針對(duì)本報(bào)連日?qǐng)?bào)道的"問(wèn)題醬油"事件，談及政府部門(mén)檢測(cè)威極公司問(wèn)題醬油竟多次合格，蒙混過(guò)關(guān)，佛山一政協(xié)委員直指--政府應(yīng)該提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。昨日，廣東省質(zhì)監(jiān)部門(mén)表示，目前全省已開(kāi)展調(diào)味品行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，主要重點(diǎn)檢查醬油企業(yè)，厘清"工業(yè)醬油"是否行業(yè)潛規(guī)則。
"如果工業(yè)鹽水生產(chǎn)的醬油和正規(guī)食用鹽生產(chǎn)的醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是一樣的話，那證明政府部門(mén)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)太低了！已經(jīng)過(guò)時(shí)了，政府部門(mén)就有必要進(jìn)一步改進(jìn)。"
--佛山市南海區(qū)政協(xié)委員戴國(guó)梁
省質(zhì)監(jiān)將排查調(diào)味品行業(yè)
雖然工業(yè)鹽水醬油事件沸沸揚(yáng)揚(yáng)，但沒(méi)影響醬油的銷(xiāo)量，廣州市場(chǎng)上包括華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福等超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人查看銷(xiāo)售數(shù)據(jù)后，向新快報(bào)記者表示"銷(xiāo)售量正常"."現(xiàn)在食品安全事故多了，消費(fèi)者也趨向于理性，因?yàn)槌鍪碌钠放圃趶V州也少見(jiàn)，因此影響不大。"某超市負(fù)責(zé)人說(shuō)。
記者從廣東省質(zhì)監(jiān)局了解到，目前全省已開(kāi)展調(diào)味品行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，主要對(duì)醬油企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然這次是個(gè)別企業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題，但涉及的醬油生產(chǎn)企業(yè)很多。"下一步將要查明此種（用工業(yè)鹽）情況是否具有普遍性，是否行業(yè)的'潛規(guī)則'".此外，還將對(duì)調(diào)味品企業(yè)的用鹽情況加強(qiáng)監(jiān)管。
昨日，佛山市質(zhì)監(jiān)、鹽業(yè)等部門(mén)再次來(lái)到涉嫌使用了威極公司原料半成品的高明敦美味食品有限公司進(jìn)行復(fù)查，但質(zhì)監(jiān)部門(mén)表示，目前仍未能確認(rèn)"敦美味"的產(chǎn)品流向。
問(wèn)題醬油蓋章"合格品"
對(duì)于檢測(cè)情況，東莞祥興隆的一名負(fù)責(zé)人侯先生告訴新快報(bào)記者，去年威極公司的一名業(yè)務(wù)員帶著齊全的證照前來(lái)推銷(xiāo)頭油，祥興隆公司因?yàn)轭^油原料生產(chǎn)能力有限，加上訂單較多，廠長(zhǎng)有意擴(kuò)產(chǎn)，于是兩方達(dá)成供貨協(xié)議。
他當(dāng)場(chǎng)出示了威極公司業(yè)務(wù)員帶來(lái)的十多份產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明材料。材料顯示，涉事的頭油用鹽有合格證明，其中標(biāo)示抽樣日期為2012年2月28日的《鹽產(chǎn)品質(zhì)量分析報(bào)告》顯示用鹽產(chǎn)地為海南鶯歌鹽場(chǎng)，蓋有佛山市鹽業(yè)總公司的公章。另一份標(biāo)示接樣日期為2011年5月17日的《檢驗(yàn)報(bào)告》顯示，威極公司生產(chǎn)的散裝天然頭油產(chǎn)品，氨基酸含量為0.93克/100毫升，等級(jí)一欄則注明為"合格品".
祥興隆公司準(zhǔn)備待事情過(guò)后，正式向法院起訴威極公司，向其索賠。
委員：有必要改進(jìn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
"政府部門(mén)沒(méi)有盡到監(jiān)管責(zé)任應(yīng)該追究！"昨日，佛山市南海區(qū)政協(xié)委員、廣東邦南律師事務(wù)所律師戴國(guó)梁認(rèn)為，在此次問(wèn)題醬油事件中，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生法和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法深挖制假售假根源，查出是否存在保護(hù)傘，并將流通出去的偽劣產(chǎn)品徹底追回來(lái)。
針對(duì)質(zhì)監(jiān)部門(mén)多次稱(chēng)目前檢測(cè)手段無(wú)法檢出工業(yè)鹽，戴國(guó)梁認(rèn)為，"如果工業(yè)鹽水生產(chǎn)的醬油和正規(guī)食用鹽生產(chǎn)的醬油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是一樣的話，那證明政府部門(mén)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)太低了！已經(jīng)過(guò)時(shí)了，政府部門(mén)就有必要進(jìn)一步改進(jìn)。"他建議可以參考國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)，先把標(biāo)準(zhǔn)做出來(lái)，改進(jìn)檢測(cè)措施，"在這件事上，人大可以發(fā)揮監(jiān)督作用".
查處·流向
珠海
抽查食肆醬油未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題
昨日，珠海市食藥監(jiān)局分別對(duì)拱北、吉大、香州、新香州各大餐飲企業(yè)使用醬油情況進(jìn)行檢查。檢查24家餐飲企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)使用有問(wèn)題的醬油。
據(jù)前日通報(bào)，珠海兩家醬油生產(chǎn)企業(yè)（"寶門(mén)"、"康富來(lái)"）涉嫌使用威極問(wèn)題醬油半成品釀制醬油，主要流向珠海、韶關(guān)的餐飲單位。
消息出來(lái)后，珠海市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，針對(duì)問(wèn)題醬油事件，該局餐飲科已向全市餐飲單位發(fā)出短信通告7000條，告知全市各大餐飲企業(yè)切勿采購(gòu)使用相關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品，同時(shí)已派出監(jiān)督人員對(duì)各餐飲單位進(jìn)行巡查，如發(fā)現(xiàn)懷疑使用相關(guān)醬油的，一律扣押。
昨日，市食藥監(jiān)局共檢查24家餐飲企業(yè)，暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)有使用有問(wèn)題的醬油。記者昨日走訪了數(shù)家位于市區(qū)內(nèi)的超市，包括珠海華潤(rùn)萬(wàn)家、吉之島、得一等，均未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題批次醬油上架。同時(shí)，珠海市食安辦也在協(xié)調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、鹽務(wù)等相關(guān)部門(mén)，開(kāi)展對(duì)醬油產(chǎn)品和食用鹽的專(zhuān)項(xiàng)檢查。
江門(mén)
兩企業(yè)被查封5708瓶醬油
對(duì)于問(wèn)題醬油的查封情況，昨晚10時(shí)30分，江門(mén)市委宣傳部向媒體通報(bào)稱(chēng)：該市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員已從開(kāi)平市家常用公司查封了其從順德源田公司購(gòu)入的原料油生產(chǎn)的1440瓶"味極鮮醬油";另在開(kāi)平市長(zhǎng)沙區(qū)億華達(dá)調(diào)味廠抽取了其從鶴山味香園食品有限公司購(gòu)入的原料油生產(chǎn)的"味極生抽"、"草菇老抽"樣品，并查封了涉嫌存在質(zhì)量問(wèn)題的醬油產(chǎn)品4268瓶。
中山
"萬(wàn)人迷"召回1446箱醬油
昨日下午，中山市質(zhì)監(jiān)局通報(bào)了中山市萬(wàn)人迷食品有限公司的查處情況。經(jīng)質(zhì)監(jiān)調(diào)查，該公司分別于3月7日、26日從威極公司購(gòu)進(jìn)兩批次原油，合計(jì)31.03噸，其中3月7日購(gòu)進(jìn)了15.56噸，3月26日購(gòu)進(jìn)了15.47噸，并用上述原油生產(chǎn)成品醬油合計(jì)2000箱（24瓶/箱，440毫升/瓶）。向安徽等地銷(xiāo)售了1750箱，其余的250箱醬油銷(xiāo)售給一些散客。
目前，萬(wàn)人迷公司已收到《責(zé)令召回通知書(shū)》，并已召回問(wèn)題醬油1446箱。此外，中山市質(zhì)監(jiān)局也于6月6日將相關(guān)情況分別向銷(xiāo)售單位所在的質(zhì)監(jiān)部門(mén)發(fā)出了通報(bào)函，提請(qǐng)其依法對(duì)尚未召回的涉嫌問(wèn)題醬油產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查處理。
東莞
"祥興隆"遭退貨自行停產(chǎn)
東莞祥興隆食品廠被曝光使用工業(yè)鹽水作原料制成的頭油生產(chǎn)食品醬油后，新快報(bào)記者昨日下午首次入到廠區(qū)查看，50余缸頭油已被東莞質(zhì)監(jiān)封存，目前質(zhì)監(jiān)部門(mén)還未責(zé)令廠家停產(chǎn)，不過(guò)廠方已自行停產(chǎn)。
祥興隆廠區(qū)中間約有100余個(gè)大缸，其中50余個(gè)為涉事工業(yè)鹽水頭油，已被東莞質(zhì)監(jiān)部門(mén)用透明膠帶圈起封存。質(zhì)監(jiān)部門(mén)已責(zé)令企業(yè)停止使用涉嫌問(wèn)題原料并召回售出產(chǎn)品，是否進(jìn)一步查封該公司還需要根據(jù)有關(guān)部門(mén)通報(bào)情況再行處置，目前也未責(zé)令祥興隆停產(chǎn)。不過(guò)，廠方負(fù)責(zé)人告訴記者，祥興隆公司已經(jīng)停產(chǎn)，"產(chǎn)品賣(mài)不出去了，每天都有客戶(hù)要求退貨".
律師說(shuō)法
威極公司已構(gòu)成產(chǎn)銷(xiāo)有毒有害食品罪
"工業(yè)鹽水醬油"事件發(fā)生后，威極公司的原法定代表、廠長(zhǎng)等人都已被警方拘留（幕后老板在逃）。廣東大同律師事務(wù)所主任朱永平律師認(rèn)為，威極公司的行為已經(jīng)購(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。按照刑法第144條規(guī)定，相關(guān)責(zé)任人可處5年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處5年以上10年以下有期徒刑。朱永平介紹，量刑結(jié)果一般是參照企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒、有害食品的數(shù)量和時(shí)長(zhǎng)。
對(duì)于威極公司的7家下線企業(yè)，朱永平說(shuō)，如果這些企業(yè)明知送來(lái)的半成品內(nèi)含有工業(yè)鹽成分還用來(lái)生產(chǎn)醬油，將構(gòu)成共同犯罪；如不知情，則不需要負(fù)刑事責(zé)任。供銷(xiāo)商何某向威極公司提供工業(yè)鹽水，幫其將半成品運(yùn)輸?shù)较戮€的食品企業(yè)使用，同樣構(gòu)成共同犯罪。
海天醬油
"威極事件"傷不了整個(gè)行業(yè)
在問(wèn)題醬油事件中被誤傷的海天醬油（旗下有一品牌名為"威極"），其銷(xiāo)售情況一度受到波及，公司品牌總監(jiān)張欣昨日表示，事件對(duì)海天造成的損失仍未統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但目前銷(xiāo)售已基本恢復(fù)以往水平。
"把它們（問(wèn)題醬油企業(yè)）報(bào)道出來(lái)更好，讓消費(fèi)者更加清晰。"張欣表示，涉事企業(yè)多是小企業(yè)，對(duì)行業(yè)影響面不大，"消費(fèi)者對(duì)這些企業(yè)的認(rèn)同度不高，銷(xiāo)售渠道也不好，在正規(guī)渠道一般很難買(mǎi)到，不會(huì)傷及到整個(gè)醬油行業(yè)".張欣稱(chēng)，近年來(lái)醬油行業(yè)陸續(xù)出臺(tái)了很多行業(yè)規(guī)范，例如QS安全標(biāo)識(shí)等，消費(fèi)者品牌意識(shí)加強(qiáng)，小企業(yè)生存空間進(jìn)一步縮小。
