據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，8月6日，蔬菜、肉類(lèi)、食用油價(jià)格以漲為主；禽蛋價(jià)格上漲；水果、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧、奶類(lèi)價(jià)格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中，13種價(jià)格上漲，4種價(jià)格下降，4種價(jià)格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%;豬后臀尖肉價(jià)格上漲0.1%,豬五花肉價(jià)格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價(jià)格上漲，帶骨鮮羊肉價(jià)格下降，波動(dòng)幅度均未超過(guò)0.1%.
近期多地信息采集員反映，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)牛肉供應(yīng)量減少，價(jià)格上漲明顯。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過(guò)后，全國(guó)牛肉價(jià)格出現(xiàn)短暫回落，4月份后重拾漲勢(shì)，7月下旬以來(lái)不斷創(chuàng)下監(jiān)測(cè)以來(lái)新高。與今年4月1日相比，8月6日，全國(guó)牛腱肉、牛腩肉價(jià)格分別上漲8.4%、8.8%.分地區(qū)來(lái)看，除湖北外，其他省區(qū)市的牛肉價(jià)格均上漲，寧夏、吉林、海南的漲幅居前，在15.7%-18.8%之間。目前，全國(guó)牛肉價(jià)格明顯高于2011年同期，8月6日價(jià)格同比漲幅接近25.0%.
