□記者趙燁
每年的月餅市場都會推出各種口味的月餅，除了傳統(tǒng)的蛋黃、五仁、蓮蓉月餅之外，水果、冰淇淋等個性化月餅也層出不窮。今年，月餅市場又有了新花樣，就是養(yǎng)生月餅。
昨日，記者走訪了市區(qū)各大超市賣場，調(diào)查了解養(yǎng)生月餅的銷售情況，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)生月餅比一般月餅的價格要高。安陽市人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士、主治醫(yī)師劉瑾春稱，月餅不能當(dāng)成主食，所謂的"無糖月餅"一般是指"無蔗糖",市民特別是老年人食用此類月餅時也應(yīng)適量。
"這是今年新推出的養(yǎng)生月餅。"在丹尼斯超市月餅專區(qū)，超市工作人員正在給市民介紹廠家的新產(chǎn)品，"這款月餅特別適合老年人，您可以選購一盒送給長輩。"
據(jù)該名工作人員介紹，這款不含蔗糖的養(yǎng)生月餅是今年的主推產(chǎn)品，能幫助老年人防"三高",非常適合喜愛甜品的老年朋友食用，尤其是糖尿病人。且廠家正在搞促銷活動，一盒原價100元的養(yǎng)生月餅，買兩盒即可享受六折的優(yōu)惠。
"月餅好吃但就是太甜了，而且吃多了對身體也不好。"在丹尼斯月餅散裝區(qū)，市民李靖正在給家人挑選月餅，她想選購一些含糖量較少的月餅。
促銷員給李靖介紹了一種"無糖"月餅，稱這種月餅不含蔗糖，用的是木糖醇。在散裝月餅銷售區(qū)內(nèi)，這種"無糖"月餅的價格最高，每個80克的月餅售價8元，在同等包裝下，比一般的月餅高出2、3元。
在沃爾瑪月餅專賣區(qū)，大部分柜臺上都擺有養(yǎng)生月餅，銷售人員在推銷時，會問市民購買的對象是哪類人群，并推薦適合的產(chǎn)品。"這類月餅的價格相對要貴一點，因為這種月餅不僅無糖、低脂，還含有高營養(yǎng)的餡料。"
"由于越來越多的市民注重養(yǎng)生，所以商家也打上'養(yǎng)生'的標(biāo)簽。"一名超市銷售人員稱，養(yǎng)生月餅是今年月餅流行的一個趨勢，消費目標(biāo)主要瞄準(zhǔn)老年人和白領(lǐng)人群。"老年人相對體弱，易患'三高'等其他疾病，而白領(lǐng)人群工作繁忙，易處于亞健康狀態(tài)，他們都比較注重飲食的科學(xué)性與營養(yǎng)性。"
"無糖"月餅也不易多吃
記者在走訪中觀察到，一些商家打著養(yǎng)生、健康的名號推銷月餅。部分消費者傾向于選購無糖、低脂的養(yǎng)生月餅，認(rèn)為這種月餅多吃一些也不礙事，且對身體還有一定的好處。
當(dāng)問到"無糖"月餅的概念時，消費者的回答各不相同。有的覺得"無糖"就是不含糖，有的覺得"無糖"是指含木糖醇，有的則不清楚"無糖"的具體涵義。
市民梁冰從事無糖食品銷售已有3年多，他解釋道，"無糖月餅"一般是指蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等甜味食品，但含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等替代品，適合糖尿病患者或老年朋友食用的健康食品，還有防蛀牙、防止肥胖等功效。
劉瑾春提醒市民，吃月餅要適量，一次食用過量會導(dǎo)致血糖升高，在食用時最好配搭清茶、水果、蔬菜等清淡食物。且月餅只是一種點心，不能當(dāng)做主食。"無糖"月餅雖然不含蔗糖，但月餅中的淀粉能迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，老年人每次吃月餅最好不要超過25克。
