新華網(wǎng)北京１０月１９日電（記者呂諾）記者１９日從衛(wèi)生部獲悉，我國食品標準清理工作將在２０１３年底前完成，清理過程將鼓勵社會各方參與。
衛(wèi)生部當(dāng)日公布的《食品標準清理工作方案》提出，到２０１３年底，完成對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準中強制執(zhí)行內(nèi)容的分析整理和評估工作，提出現(xiàn)行相關(guān)食品標準或技術(shù)指標繼續(xù)有效、整合或廢止的清理意見。各相關(guān)部門根據(jù)食品標準清理工作結(jié)果修訂或廢止相應(yīng)標準，調(diào)整相應(yīng)標準管理方式等。
據(jù)介紹，此次清理工作重點是對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和行業(yè)標準強制執(zhí)行內(nèi)容進行對比分析，找出存在的矛盾、交叉、重復(fù)等問題，明確現(xiàn)行食品標準中屬于食品安全的指標，分析提出處理意見，為整合食品標準奠定基礎(chǔ)。清理工作要堅持科學(xué)性原則，借鑒國際組織和國外管理經(jīng)驗，并要考慮我國國情和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，兼顧行業(yè)現(xiàn)實和監(jiān)管需要，科學(xué)合理設(shè)置食品安全標準框架體系，確定標準目錄和具體指標。
《食品標準清理工作方案》提出，協(xié)調(diào)相關(guān)部門和行業(yè)參與清理工作。衛(wèi)生部負責(zé)方案的組織實施，農(nóng)業(yè)部負責(zé)農(nóng)獸藥殘留限量及檢驗方法標準清理，其他相關(guān)部門依職責(zé)配合做好各類食品及食品相關(guān)產(chǎn)品標準清理工作。此外，注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，鼓勵行業(yè)參與食品標準清理，提出行業(yè)意見和建議。
方案強調(diào)，重視食品安全標準工作的公開、透明，鼓勵社會各方參與食品標準清理工作。衛(wèi)生部將定期公布食品標準清理工作進展，廣泛征求社會各方意見和建議，認真研究處理。清理專家組要發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用，對公眾關(guān)注的問題進行解疑釋惑，普及食品安全標準知識。
