韓媒曲解報(bào)道引發(fā)國(guó)外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖模式猜疑

    羅非魚(yú)養(yǎng)殖：以無(wú)公害模式為主

    近日，韓國(guó)媒體報(bào)道的一則中國(guó)養(yǎng)殖戶用豬糞當(dāng)飼料投喂羅非魚(yú)的消息在網(wǎng)上引起熱傳。該消息稱，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）最近宣布，將對(duì)中國(guó)產(chǎn)的羅非魚(yú)采取制裁措施，原因是中國(guó)人在養(yǎng)殖羅非魚(yú)的池塘里給魚(yú)喂豬糞，因此被大腸桿菌感染的可能性較大。

    廣東是中國(guó)羅非魚(yú)主產(chǎn)區(qū)，羅非魚(yú)更是廣東農(nóng)產(chǎn)品出口的主要品種。今年以來(lái)，羅非魚(yú)價(jià)格持續(xù)低迷，目前，國(guó)外訂單減少，出口不暢，內(nèi)銷無(wú)起色，都讓整個(gè)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)陷入困頓的僵局。不少業(yè)內(nèi)人士向南方日?qǐng)?bào)記者表示，韓媒的曲解報(bào)道對(duì)廣東的羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)是雪上加霜，極有可能引發(fā)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)出口危機(jī)。

    而事實(shí)上，記者查閱7月至9月的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)今年美國(guó)FDA對(duì)中國(guó)海鮮貨運(yùn)的數(shù)量限制比2011年同比下降了51%,這表明中國(guó)出口海鮮的質(zhì)量和水平在不斷提高。

    調(diào)查

    認(rèn)證養(yǎng)殖場(chǎng)多數(shù)在中國(guó)

    記者調(diào)查了解到，這起風(fēng)波的源頭來(lái)自美國(guó)一家通訊社的消息。該通訊社記者稱，他們其中一人參觀過(guò)廣東陽(yáng)江某羅非魚(yú)塘，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶用可能含有鵝糞和豬糞的飼料養(yǎng)魚(yú)。這一觀點(diǎn)登出后，馬上被一些歐洲轉(zhuǎn)載。韓國(guó)媒體在后來(lái)的跟進(jìn)中，把該極端個(gè)案錯(cuò)誤理解成一種普遍現(xiàn)象，更把"用糞便養(yǎng)殖"等同于"直接食用糞便",且將美國(guó)"FDA常規(guī)警告"報(bào)道為"對(duì)中國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)的抵制制裁".

    記者了解到，外媒大肆渲染中國(guó)羅非魚(yú)的養(yǎng)殖模式，源于國(guó)外消費(fèi)者對(duì)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)普遍缺乏了解。

    致力于全球漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的NGO組織--可持續(xù)漁業(yè)伙伴組織中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖改良項(xiàng)目（AIP）經(jīng)理韓寒就表示，飲食文化習(xí)慣差異、西方對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的偏見(jiàn)、媒體惡意宣傳等等合力作用，導(dǎo)致今天一些歐美消費(fèi)者對(duì)中國(guó)羅非魚(yú)印象不佳。

    中國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖改良項(xiàng)目（AIP）近年來(lái)長(zhǎng)期調(diào)研華南地區(qū)羅非魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀。據(jù)韓寒介紹，中國(guó)羅非魚(yú)企業(yè)最近幾年投入了很多接受認(rèn)證的工作。經(jīng)過(guò)BAP/ACC認(rèn)證的羅非魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，全球共有25家，17家在中國(guó)大陸；經(jīng)過(guò)BAP/ACC認(rèn)證的羅非魚(yú)加工企業(yè)，全球共有46家，40家在中國(guó)大陸。經(jīng)過(guò)BAP/ACC認(rèn)證具有三星（種苗、養(yǎng)殖、加工）的羅非魚(yú)企業(yè)，全球僅一家，也在中國(guó)大陸。

    韓寒介紹，今天大部分羅非魚(yú)并不是以魚(yú)豬混養(yǎng)的方式養(yǎng)殖出來(lái)的，而是科學(xué)投喂配方飼料；第二，在"直接食用糞便"和"用糞便養(yǎng)殖"之間劃等號(hào)，實(shí)為偷換概念式的誤導(dǎo)。

    "因?yàn)镕DA的檢測(cè)很嚴(yán)格，一旦查出來(lái)就暫停進(jìn)口這個(gè)廠家的產(chǎn)品，受損的絕不僅僅是中國(guó)企業(yè)，還有美國(guó)的進(jìn)口商".而對(duì)于"FDA最近對(duì)中國(guó)羅非魚(yú)實(shí)施制裁"這一消息，韓寒則表示，這一警告是檢測(cè)出違規(guī)產(chǎn)品后對(duì)特定企業(yè)限制進(jìn)口，而不是對(duì)整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品，而且這是多年來(lái)的常規(guī)檢測(cè)，并非"最近"才有。實(shí)際上FDA數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的違規(guī)現(xiàn)象已經(jīng)大量減少，部分媒體把這些"警告"曲解了。

    行業(yè)媒體

    無(wú)公害養(yǎng)殖在中國(guó)已取代混養(yǎng)模式

    《農(nóng)財(cái)寶典》副主編曾進(jìn)介紹，魚(yú)豬混養(yǎng)立體養(yǎng)殖模式在粵西一帶已經(jīng)有一定歷史，在羅非魚(yú)推廣養(yǎng)殖前期，為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，廣東大部分羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶都采用畜禽魚(yú)立體養(yǎng)殖模式：水面堤岸上養(yǎng)殖雞、鴨、鵝、豬等畜禽，池塘里養(yǎng)殖羅非魚(yú)，利用畜禽糞便肥水養(yǎng)魚(yú)，待羅非魚(yú)長(zhǎng)到半斤左右，為加速羅非魚(yú)生長(zhǎng)速度也投喂商品飼料，以綜合利用降低養(yǎng)殖成本。

    作為國(guó)內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)專業(yè)媒體，《農(nóng)財(cái)寶典》從本世紀(jì)初開(kāi)始跟蹤報(bào)道廣東羅非魚(yú)養(yǎng)殖情況，見(jiàn)證了羅非魚(yú)行業(yè)10年來(lái)的發(fā)展變遷。據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》2005年的統(tǒng)計(jì)，畜禽魚(yú)立體養(yǎng)殖模式在廣東整個(gè)養(yǎng)殖模式中所占比例接近50%,個(gè)別地區(qū)甚至高達(dá)80%.但隨著羅非魚(yú)國(guó)內(nèi)外需求越來(lái)越大，特別是隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，為了更快養(yǎng)殖出商品魚(yú)，越來(lái)越多養(yǎng)殖戶選擇精養(yǎng)純投喂飼料來(lái)養(yǎng)殖羅非魚(yú)。

    由于立體養(yǎng)殖模式所產(chǎn)低質(zhì)羅非魚(yú)嚴(yán)重影響著出口價(jià)格，無(wú)公害養(yǎng)殖模式隨后也大規(guī)模推廣。目前，全國(guó)羅非魚(yú)養(yǎng)殖以無(wú)公害養(yǎng)殖模式為主，廣東立體養(yǎng)殖的比例也比數(shù)年前有大幅度降低。在中國(guó)的另一主產(chǎn)區(qū)海南，則基本都是純投料精養(yǎng)模式。

    "就我們采訪的情況看，魚(yú)豬混養(yǎng)、魚(yú)鴨混養(yǎng)情況雖存在，但像韓國(guó)媒體報(bào)道的那么惡劣的情況，應(yīng)該是極端個(gè)案，現(xiàn)在絕大多數(shù)羅非魚(yú)都不是這樣養(yǎng)出來(lái)的。"曾進(jìn)介紹。

    中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)

    出口產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫

    中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)崔和表示，中國(guó)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖確實(shí)在部分地區(qū)存在較為落后的魚(yú)豬混養(yǎng)立體養(yǎng)殖模式，但中國(guó)羅非魚(yú)出口產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，并不存在任何安全問(wèn)題。

    據(jù)崔和介紹，"歐洲媒體的報(bào)告里詳細(xì)指出了某個(gè)地方在采用這種養(yǎng)殖模式，應(yīng)該是經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，有真實(shí)數(shù)據(jù)。但是，韓國(guó)媒體以偏概全，夸大事實(shí)，是一種炒作。"據(jù)了解，就此事，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)已經(jīng)向美國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出詳細(xì)的報(bào)告和解釋。

    "首先，我們必須承認(rèn)，廣東某些地區(qū)確實(shí)存在這種落后的養(yǎng)殖模式。"崔和坦陳，在報(bào)告中也向美國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)承認(rèn)了這一點(diǎn)。但是，我國(guó)所有出口羅非魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)每年都要經(jīng)過(guò)出口備案，所有出口的羅非魚(yú)產(chǎn)品也都要經(jīng)過(guò)CIQ（中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫英文China Entry-Exit Inspection and quarantine的簡(jiǎn)稱）檢驗(yàn)檢疫。

    崔和解釋，因?yàn)閷?duì)出口的羅非魚(yú)有嚴(yán)格的出口檢驗(yàn)檢疫，所以對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖條件要求很高，不可能存在如韓國(guó)媒體報(bào)道的情況。

    企業(yè)

    一直執(zhí)行嚴(yán)格檢查程序

    國(guó)內(nèi)大型羅非魚(yú)出口廠商珠海北極品水產(chǎn)公司一名安姓負(fù)責(zé)人表示，韓國(guó)媒體報(bào)道可能是謠言，中國(guó)企業(yè)并沒(méi)接到美國(guó)FDA的通知。當(dāng)?shù)亓_非魚(yú)基地根本不存在用豬糞喂養(yǎng)的情況，作為出口加工廠商，每次收購(gòu)的羅非魚(yú)，除了自檢、檢驗(yàn)檢疫局抽檢，出口到美國(guó)還要經(jīng)過(guò)美國(guó)的檢查，程序十分嚴(yán)格，不存在大腸桿菌超標(biāo)的情況。如果美國(guó)FDA真的因?yàn)閼岩赊r(nóng)戶使用豬糞，羅非魚(yú)可能感染大腸桿菌而實(shí)施制裁，將是一件滑天下之大稽的事情，因?yàn)榇竽c桿菌本來(lái)廣泛存在于空氣和水中，而作為一種細(xì)菌，加工廠在加工時(shí)會(huì)全部滅殺掉，不會(huì)有任何殘留，"如果美國(guó)真的因此實(shí)施制裁，我們一定會(huì)堅(jiān)決維權(quán)，隨時(shí)歡迎美國(guó)的檢驗(yàn)部門來(lái)檢驗(yàn)".

    平沙鎮(zhèn)羅非魚(yú)基地辦公室負(fù)責(zé)人甘吉書(shū)表示，由于該基地的羅非魚(yú)基本供出口，所有的魚(yú)塘均按照國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格建設(shè)，每個(gè)月漁政以及檢驗(yàn)檢疫局也會(huì)到魚(yú)塘抽檢，"不要說(shuō)用豬糞來(lái)喂魚(yú)了，連水面上養(yǎng)鴨都堅(jiān)決不允許的".如果美國(guó)擔(dān)心農(nóng)戶違規(guī)，歡迎他們隨時(shí)來(lái)檢查。

    南方日?qǐng)?bào)記者 劉俊

    （南方農(nóng)村報(bào)記者曾思銘對(duì)此文亦有貢獻(xiàn)）