◆核心提示
最近一段時間，大白菜滯銷的新聞又開始在全國各地出現(xiàn)。與之相伴的是，各路媒體紛紛行動起來，號召大家購買愛心菜。青島也出現(xiàn)了類似的現(xiàn)象。就此問題，本報記者奔赴產(chǎn)地作了深入采訪。
□ 本報記者 白曉
尚未集中采收
11月6日上午，膠州市膠萊鎮(zhèn)青島綠村農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的地頭，一畦畦綠油油的大白菜長勢良好。
合作社社長張居波笑呵呵地說："現(xiàn)在新老客戶已經(jīng)將我一大半的白菜都預訂了，如果難賣，我早就到處跑市場去了。"
萊西市店埠鎮(zhèn)東莊頭蔬菜批發(fā)市場管委副主任于范成是一位種了30多年菜的老行家，今年白菜滯銷的消息剛一出現(xiàn)，老于就和幾位同事到各個白菜主產(chǎn)村實地了解情況。"產(chǎn)白菜的主要村子都轉(zhuǎn)到了，只是個別菜農(nóng)出現(xiàn)了賣難的情況，而且是秋收大白菜，種植面積和產(chǎn)量都不大，冬儲大白菜要再過十幾天到小雪才進入集中收獲期。"于范成說。
"據(jù)我們統(tǒng)計，今年青島市大白菜生產(chǎn)面積26萬畝，與去年基本持平，目前市銷大白菜為早秋白菜，面積約2萬畝。"青島市蔬菜副食品辦公室主任姚新告訴記者，"從全市的情況來看，白菜滯銷只是個別現(xiàn)象，真正的賣難并未出現(xiàn)。"
收購價格連年偏低
"整個10月份天氣晴好，非常適合蔬菜的生長，秋菜供應量大，這就造成新上市的早秋大白菜購買量下降。而且，眼下未到冬儲大白菜的收獲期，各地采購商也沒有大規(guī)模組織起來。"姚新分析認為。
"從市場來看，供過于求的現(xiàn)象依然明顯。雖然今年總的種植面積變化不大，但畝產(chǎn)量上去了，近年來，人均消費大白菜的數(shù)量減少趨勢明顯，這也在一定程度上造成了白菜難賣。"于范成告訴記者，從往年看，即墨的白菜應該首先進入市場，隨后平度、膠州等地的白菜上市，當省內(nèi)白菜退市時，河北、內(nèi)蒙古等地的白菜再陸續(xù)進入市場，但今年青島各地的早秋白菜在短時間內(nèi)蜂擁上市，供給遠遠超出了需求。
據(jù)了解，目前青島地區(qū)白菜的地頭收購價在六七分錢一斤。除了2009年白菜秋季價格相對較高時是4毛錢一斤，2010年、2011年和今年的價格都比較低。
"一畝白菜的成本在1000塊錢，比去年漲了300多，目前的收購價最高也就是（一斤）9分左右，按畝產(chǎn)一萬斤來算，根本收不回成本。"說起眼下的市場行情，萊西市姜山鎮(zhèn)繞嶺村菜農(nóng)張良德直搖頭。
將遭遇供過于求
據(jù)青島市蔬副辦測算，今年青島市白菜單產(chǎn)達5500公斤/畝，比去年增400公斤，總產(chǎn)量增產(chǎn)8%左右。也就是說，今年冬儲大白菜一上市就將會遇到供過于求的市場行情。
實際上，滯銷的苗頭一出現(xiàn)，青島市政府就采取了不少措施，如加強運行監(jiān)測、實行日監(jiān)測報告制度，加強信息發(fā)布，在市商務局及"菜籃子與三綠工程"網(wǎng)站上開辟蔬菜產(chǎn)銷專線等，以此緩解滯銷和低價給農(nóng)戶帶來的壓力。但這些措施不能從根本上解決農(nóng)民在做生產(chǎn)抉擇時，由于不可避免的投機性所導致的市場波動問題。在業(yè)內(nèi)人士看來，只要現(xiàn)在小農(nóng)經(jīng)濟不改變，農(nóng)產(chǎn)品價格的劇烈波動從根本上都是解決不了的。
青島晟仁果蔬專業(yè)合作社李忠仁認為，農(nóng)產(chǎn)品的滯銷和低價，一個原因就是小農(nóng)經(jīng)濟下，農(nóng)民對于收集信息、處理信息的能力有限。不像一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家一是規(guī)模經(jīng)營，二是專業(yè)化，每年各種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量相對可以被預期。
